Schładzarko-zamrażarka szokowa SHFN 0511 to niezastąpione urządzenie w profesjonalnej kuchni, które łączy w sobie funkcjonalność automatycznego chłodzenia oraz szokowego mrożenia. Dzięki pojemności 5x GN 1/1 40 mm lub 5x EN 600x400 mm, zapewnia optymalne warunki przechowywania żywności. Urządzenie oferuje różnorodne tryby pracy, w tym manualne chłodzenie, mrożenie i rozmrażanie, co czyni je wszechstronnym narzędziem w każdej gastronomii. Dodatkowo, nowoczesny dotykowy panel sterujący z wyświetlaczem LED oraz port USB do ściągania danych HACCP zapewniają łatwość obsługi i kontrolę nad procesami chłodzenia i mrożenia. Obudowa pokryta specjalną powłoką antykorozyjną gwarantuje trwałość i długowieczność urządzenia.

Kluczowe korzyści

• Wielofunkcyjność: automatyczne chłodzenie i szokowe mrożenie w jednym urządzeniu.
• Łatwa obsługa dzięki dotykowemu panelowi sterującemu z wyświetlaczem LED.
• Port USB umożliwiający ściąganie danych HACCP dla lepszej kontroli jakości.
• Trwała konstrukcja z obudową pokrytą powłoką antykorozyjną.

Zastosowanie

• Idealna do restauracji, hoteli i cateringów.
• Doskonale sprawdza się w procesach schładzania i mrożenia żywności.
• Umożliwia zachowanie świeżości i wartości odżywczych produktów.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 760 x 700 x 850
• Zasilanie (V/Hz): 230 V / 50 Hz
• Waga (kg): 69
• Moc elektryczna (kW): 0,45
• Wymiary wewnętrzne (mm): 640 x 418 x 340
• Pojemność (GN): 5 GN 1/1 - 40
• Automatyczne chłodzenie: +3°C
• Szokowe mrożenie: -18°C
• Rodzaj czynnika chłodniczego: R290
• Sonda jednopunktowa w standardzie