Schładzarko-zamrażarka szokowa SHFN 1011 to profesjonalne urządzenie gastronomiczne, które spełnia najwyższe standardy w zakresie przechowywania i obróbki żywności. Dzięki pojemności 10x GN 1/1 40 mm lub 10x EN 600x400 mm, zapewnia optymalne warunki dla różnorodnych produktów. Automatyczne chłodzenie do +3°C oraz szokowe mrożenie do -18°C gwarantują zachowanie świeżości i jakości żywności. Dodatkowo, manualne opcje chłodzenia, mrożenia i rozmrażania, współpracujące z programatorem czasowym oraz jednopunktową sondą w standardzie, umożliwiają precyzyjne zarządzanie procesami. Obudowa pokryta specjalną powłoką antykorozyjną zapewnia trwałość, a dotykowy panel sterujący z wyświetlaczem LED ułatwia obsługę. Port USB umożliwia łatwe ściąganie danych HACCP, co jest niezbędne dla zachowania standardów bezpieczeństwa żywności. Czynnik chłodniczy R290 jest przyjazny dla środowiska, co czyni to urządzenie jeszcze bardziej atrakcyjnym wyborem.

Kluczowe korzyści

• Wysoka wydajność chłodzenia i mrożenia, co pozwala na długotrwałe przechowywanie żywności.
• Intuicyjny dotykowy panel sterujący z wyświetlaczem LED dla łatwej obsługi.
• Obudowa odporna na korozję, zapewniająca długowieczność urządzenia.
• Możliwość łatwego monitorowania i zarządzania danymi HACCP dzięki portowi USB.

Zastosowanie

• Idealne do restauracji, hoteli oraz dużych kuchni przemysłowych.
• Doskonale sprawdza się w cateringu oraz zakładach przetwórstwa żywności.
• Wykorzystywane w piekarniach i cukierniach do szybkiego schładzania ciast i deserów.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 790 x 760 x 1630
• Zasilanie el. (V/Hz): 230 V / 50 Hz
• Waga (kg): 129
• Moc elektryczna (kW): 0,9
• Wymiary wewnętrzne (mm): 668 x 418 x 791
• Pojemność (GN): 10 GN 1/1 - 40
• Czynnik chłodniczy: R290