Combi Cutter - CC-32S, Hallde

Combi Cutter CC32S Hallde to urządzenie, dzięki któremu rozdrabnianie żywności staje się banalnie proste. Możliwość dodania rozmaitych przystawek sprzyja wszechstronności szatkownicy i znacznie rozszerza zakres jej działania. Maszyna kroi warzywa i owoce w plastry oraz słupki, a także szatkuje je i uciera; rozdrabnia orzechy, sery, pieczywo, mięso, ryby, oraz czekoladę. Przygotowanie sosów, deserów, puree czy bułki tartej – z tym uniwersalnym urządzeniem to czysta przyjemność. Umożliwiając przygotowanie od 10 do 80 porcji dziennie, rozdrabniacz znacznie przyspiesza pracę w kuchni, a w konsekwencji – obsługę klienta. Szatkownica Combi Cutter CC32S Hallde to idealny wybór dla lokali gastronomicznych.

Zalety:

• Urządzenie można zamówić z następującymi dodatkami:

1. przystawka do szatkowania i krojenia warzyw
2. przystawka pionowa kuter/mikser – do przygotowywania żywności w postaci mokrej, suchej i płynnej

• Możliwość automatycznego ustawienia prędkości wraz z wykrywaniem typu zamontowanej przystawki
• Przystawka do przygotowywania warzyw
• Półokrągły podajnik, który można otworzyć w celu szybkiego i łatwego podawania produktów obiema rękami
• Podłużna przystawka do ciągłego cięcia ogórków, pora, itp.
• Podajnik wyposażony w automatyczną funkcję uruchomienia/zatrzymania, zapewniający szybkie i bezpieczne podawanie
• Tarcze tnące z mocnego acetalu, polipropylenu lub aluminium, z ostrzami, które można wyjmować w celu wymiany lub zaostrzenia.
• Obudowa urządzenia wykonana jest z tworzywa ABS, podstawa z metalu, zaś przystawka pionowa kuter/mikser z misą – ze stali nierdzewnej.

PRZYGOTOWANIE
Umożliwia przygotowanie od 10 do 80 porcji dziennie.
Przystawka do szatkowania warzyw
Krojenie w plastry, kostkę (wersja bez S), szatkowanie, tarcie i krojenie w słupki owoców, warzyw, suchego pieczywa, sera, orzechów, pieczarek.

RODZAJ OBRÓBKI
Przystawka pionowa kuter/mikser
Służy do przygotowywania żywności w postaci mokrej, suchej i płynnej.
Rozdrabnianie, mielenie, miksowanie i mieszanie, mięsa, ryb, owoców, warzyw, cebuli, pietruszki, orzechów, migdałów, parmezanu, pieczarek, czekolady, suchego pieczywa itp.
Przygotowanie dresingu, olejów ziołowych, zagęszczaczy, ubitych mieszanek, majonezu, sosów, deserów, mielonego mięsa, puree, pasztetu, bułki tartej itp.

CHARAKTERYSTYKA
Urządzenie można zamówić wraz z przystawką do szatkowania, przystawką pionową kuter/mikser lub z obiema przystawkami.
Automatyczne ustawienie prędkości z wykrywaniem typu zamontowanej końcówki.
Przystawka do przygotowywania warzyw
Półokrągły podajnik, który można otworzyć w celu szybkiego i łatwego podawania produktów obiema rękami.
Podłużna przystawka do ciągłego cięcia ogórka, pora, itp.
Podajnik wyposażony w automatyczną funkcję uruchomienia/zatrzymania, zapewniający szybkie i bezpieczne podawanie.
Tarcze tnące z mocnego acetalu, polipropylenu lub aluminium, z ostrzami, które można wyjmować w celu wymiany lub zaostrzenia.

MATERIAŁY
Obudowa urządzenia wykonana jest z tworzywa ABS, podstawa z metalu.
Przystawka pionowa kuter/mikser z misą ze stali nierdzewnej.


PARAMETRY:
Wymiary [mm]: 350 x 285 x 465
Pojemność [l]: misa: 3 / 0,9 płyn;podajnik: 0,9
Zasilanie el. [V/Hz]: 230 V / 50 Hz
Prędkość [obr./min]: 500;1500
Wydajność [kg/min]: do 2 z przystawką do szatkowania