Cyrkulator bemarowy do gotowania Sous Vide to wysokiej jakości urządzenie, które umożliwia gotowanie w technice Sous Vide. Metoda ta polega na precyzyjnym gotowaniu żywności w kontrolowanej temperaturze przez dłuższy czas, co zapewnia doskonałe rezultaty kulinarne. Ten cyrkulator jest idealnym narzędziem dla profesjonalnych kucharzy, którzy pragną osiągnąć perfekcję w swoich potrawach.

Jedną z głównych cech tego cyrkulatora jest jego pojemność wynosząca 25 litrów, co pozwala na przygotowanie większych ilości żywności naraz, co jest szczególnie przydatne podczas przyjęć lub gotowania dla większej grupy osób. Moc 1 kW gwarantuje szybkie podgrzewanie wody do odpowiedniej temperatury.

Cyrkulator bemarowy SVCM0001 oferuje precyzyjną kontrolę temperatury, co jest kluczowe w technice Sous Vide. Umożliwia ustawienie i utrzymanie temperatury w zakresie od 45 do 100 stopni Celsiusza, co pozwala na równomierne gotowanie potraw, zachowując ich naturalne smaki i składniki odżywcze. Wykonany ze stali nierdzewnej, jest wytrzymały i kompaktowy, co czyni go idealnym do barów, punktów gastronomicznych oraz restauracji.

Kluczowe korzyści

• Precyzyjna kontrola temperatury dla idealnych efektów gotowania.
• Duża pojemność 25 litrów umożliwiająca gotowanie dla większych grup.
• Szybkie podgrzewanie wody dzięki mocy 1 kW.
• Wykonanie ze stali nierdzewnej zapewniające trwałość i łatwość w utrzymaniu.

Zastosowanie

• Profesjonalne kuchnie restauracyjne.
• Bar i punkty gastronomiczne.
• Przygotowywanie potraw na przyjęcia i eventy.

Specyfikacja

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 350x550x320
• Maksymalna pojemność komory [l]: 25
• Temperatura pracy [ºC]: 45 - 100
• Moc [kW]: 1
• Waga [kg]: 12
• Zasilanie [V]: 230

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia