Opis:

Komora wzrostowa do pieca modułowego piekarniczego T POLIS 2 / CL to innowacyjne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które pragną zwiększyć efektywność procesu pieczenia. Oferuje dwa warianty w zależności od ilości piętrowanych pieców, co pozwala na elastyczne dopasowanie do potrzeb każdego lokalu gastronomicznego.

Komora ta jest zaprojektowana z myślą o zapewnieniu optymalnych warunków wzrostu ciasta, co przekłada się na doskonałe rezultaty pieczenia. Jej nowoczesna konstrukcja i funkcjonalność sprawiają, że jest niezastąpiona w każdej piekarni.

Wyposażenie dodatkowe:

• N/POLIS - funkcja nawilżania

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia

Kluczowe korzyści

• Elastyczność - dostępność dwóch wariantów dostosowanych do różnych konfiguracji pieców.
• Wysoka jakość - zapewnia idealne warunki do wzrostu ciasta, co wpływa na jakość wypieków.
• Efektywność - funkcja nawilżania zwiększa wydajność procesu pieczenia.
• Trwałość - solidna konstrukcja gwarantuje długotrwałe użytkowanie w intensywnych warunkach kuchennych.

Zastosowanie

• Idealna do piekarni i cukierni, gdzie jakość wypieków jest kluczowa.
• Może być wykorzystana w restauracjach i hotelach do produkcji świeżego pieczywa.
• Odpowiednia dla lokali gastronomicznych, które potrzebują elastyczności w przygotowywaniu różnych rodzajów ciasta.

Specyfikacja

• Model: T POLIS 2 / CL
• Wymiary zewnętrzne [mm]: 1250x870x950 (2MC) / 1250x870x710 (3MC)
• Waga [kg]: 107 (2MC) / 90 (3MC)
• Moc [kW]: 1
• Pojemność blach 400x600: 14 (2MC) / 8 (3MC)