Komora wzrostowa do pieca modułowego piekarniczego T POLIS 4 / MC18 i T POLIS 4 / MC26 to profesjonalne urządzenie gastronomiczne, które spełnia najwyższe standardy jakości i wydajności. Dzięki swojej funkcjonalności i innowacyjnym rozwiązaniom, komora wzrostowa wspiera proces pieczenia, zapewniając optymalne warunki dla wyrastania ciasta. Dostępna w dwóch wariantach, dostosowuje się do indywidualnych potrzeb użytkowników, co czyni ją idealnym rozwiązaniem dla piekarni i cukierni.

Kluczowe korzyści

• Optymalne warunki wzrostu ciasta dzięki precyzyjnemu sterowaniu temperaturą i wilgotnością.
• Możliwość wyboru między dwoma wariantami, co pozwala na dostosowanie do specyficznych potrzeb produkcyjnych.
• Wysoka jakość wykonania gwarantuje długotrwałe użytkowanie i niewielkie koszty eksploatacji.
• Funkcja nawilżania zwiększa elastyczność w procesie pieczenia, co przekłada się na lepsze rezultaty końcowe.

Zastosowanie

• Idealna do piekarni, cukierni oraz lokali gastronomicznych.
• Wspiera procesy produkcji chleba, bułek oraz innych wypieków wymagających odpowiednich warunków wyrastania.
• Może być wykorzystywana w różnorodnych piecach modułowych, zwiększając ich funkcjonalność.

Specyfikacja

• Model 2MC: Wymiary zewnętrzne [mm]: 1250x1470x950, waga [kg]: 152, moc [kW]: 1,5, pojemność blach 400x600: 21
• Model 3MC: Wymiary zewnętrzne [mm]: 1250x1470x710, waga [kg]: 123, moc [kW]: 1,5, pojemność blach 400x600: 12
• Wyposażenie dodatkowe: N/POLIS – funkcja nawilżania

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia