Komora wzrostowa do pieca piekarniczego modułowego T POLIS 3 / CL to innowacyjne rozwiązanie, które znacząco podnosi jakość wypieków w profesjonalnych kuchniach. Dzięki zastosowaniu zaawansowanej technologii, komora ta zapewnia optymalne warunki do wzrostu ciasta, co przekłada się na doskonałe efekty finalne. Dostępna w dwóch wariantach, dostosowuje się do indywidualnych potrzeb użytkowników, co czyni ją niezwykle wszechstronnym narzędziem w branży gastronomicznej.

Kluczowe korzyści

• Optymalne warunki do wzrostu ciasta dzięki precyzyjnemu sterowaniu temperaturą i wilgotnością.
• Możliwość dostosowania do różnych modeli pieców T POLIS 3.
• Wysoka wydajność - możliwość umieszczenia do 28 blach 400x600 w wersji 2MC.
• Funkcja nawilżania, która dodatkowo poprawia jakość wypieków.

Zastosowanie

• Idealna do piekarni i cukierni, gdzie jakość wypieków jest kluczowa.
• Wykorzystywana w restauracjach i hotelach z własnym piekarstwem.
• Doskonale sprawdza się w produkcji chleba, bułek oraz ciast drożdżowych.

Specyfikacja

• Model: Komora wzrostowa T POLIS 3 / CL
• Warianty: 2MC i 3MC
• Wymiary zewnętrzne (2MC): 1660x870x950 mm
• Waga (2MC): 144 kg
• Moc (2MC): 1,5 kW
• Pojemność blach 400x600 (2MC): 28
• Wymiary zewnętrzne (3MC): 1660x870x710 mm
• Waga (3MC): 114 kg
• Moc (3MC): 1,5 kW
• Pojemność blach 400x600 (3MC): 16
• Wyposażenie dodatkowe: N/POLIS - funkcja nawilżania

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia