Piec konwekcyjno-parowy MPDN 0523 X ERAM to zaawansowane urządzenie gastronomiczne, które łączy nowoczesną technologię z intuicyjnym użytkowaniem. Dzięki możliwości zaprogramowania aż 1000 programów oraz 150 gotowych, każdy kucharz może dostosować proces gotowania do swoich potrzeb. Z funkcją MPDN Cloud, urządzenie umożliwia połączenie z chmurą, co pozwala na zdalne zarządzanie i monitorowanie pracy pieca. Wyposażony w Wi-Fi, iniekcyjne wytwarzanie pary oraz różnorodne tryby pracy, MPDN 0523 X ERAM spełnia najwyższe standardy w profesjonalnej gastronomii. Zakres temperatur od 50 do 300°C oraz precyzyjna regulacja wilgotności w funkcji kombi sprawiają, że każde danie jest idealnie przygotowane. Dodatkowe funkcje, takie jak Timer półek czy EasyService, czynią z tego pieca niezastąpione narzędzie w każdej kuchni.

Kluczowe korzyści

• Wszechstronność - wiele trybów pracy, w tym gotowanie w parze i pieczenie.
• Intuicyjne sterowanie - czarny, szklany panel z 7” ekranem dotykowym.
• Efektywność - automatyczne programy mycia oraz funkcja utrzymywania gotowych produktów.
• Innowacyjność - możliwość połączenia z chmurą i zdalne zarządzanie pracą urządzenia.

Zastosowanie

• Restauracje i hotele - idealne do przygotowywania różnorodnych dań.
• Kantyny i stołówki - efektywne gotowanie dużych ilości jedzenia.
• Usługi cateringowe - możliwość szybkiego przygotowania dań w różnych trybach.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 635 x 689 x 643
• Zasilanie el# (V/Hz): 400 V / 3N / 50 Hz
• Waga (kg): 53
• Moc elektryczna (kW): 4,8
• Pojemność (GN): 5x GN 2/3
• Rozstaw prowadnic (mm): 74