Piec konwekcyjno-parowy MPDN 0523 X ELAM to zaawansowane urządzenie gastronomiczne, które spełnia najwyższe standardy w branży. Dzięki uniwersalnym prowadnicom na GN 2/3, możesz zaprogramować aż 1000 programów, z czego 150 jest gotowych do użycia. Innowacyjna technologia MPDN Cloud umożliwia połączenie z chmurą, a funkcja Wi-Fi zapewnia łatwy dostęp do danych i zdalne sterowanie. Iniekcyjne wytwarzanie pary oraz różnorodne tryby pracy, takie jak gotowanie w parze, pieczenie i funkcja kombi, sprawiają, że to urządzenie jest niezwykle wszechstronne. Zakres temperatur od 50 do 300°C oraz możliwość regulacji wilgotności w funkcji kombi gwarantują perfekcyjne efekty gotowania. Dodatkowe funkcje, takie jak elektronicznie sterowana klapka do odprowadzania wilgoci oraz automatyczne programy mycia, czynią MPDN 0523 X ELAM idealnym rozwiązaniem dla profesjonalnych kuchni.

Kluczowe korzyści

• Wszechstronność dzięki różnorodnym trybom pracy i regulacji wilgotności.
• Zaawansowane funkcje programowania i połączenia z chmurą dla łatwego zarządzania.
• Efektywne gotowanie dzięki iniekcyjnemu wytwarzaniu pary i precyzyjnej kontroli temperatury.
• Łatwość obsługi dzięki intuicyjnemu panelowi dotykowemu oraz funkcji OneTouch.

Zastosowanie

• Restauracje i hotele wymagające wysokiej jakości potraw.
• Catering i usługi gastronomiczne, które potrzebują elastyczności w przygotowywaniu dań.
• Szkoły i instytucje, które serwują duże ilości posiłków jednocześnie.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 635 x 689 x 643
• Zasilanie el# (V/Hz): 400 V / 3N / 50 Hz
• Waga (kg): 53
• Moc elektryczna (kW): 4,8
• Pojemność (GN): 5x GN 2/3
• Rozstaw prowadnic (mm): 74