Piec konwekcyjno-parowy MPDN 0511 X ERAM to zaawansowane urządzenie gastronomiczne, które zaspokoi potrzeby nawet najbardziej wymagających kuchni profesjonalnych. Dzięki uniwersalnym prowadnicom na GN 1/1 i EN 600x400, możliwość zaprogramowania 1000 programów oraz 150 gotowych przepisów, piec ten zapewnia nieograniczone możliwości kulinarne. Zintegrowany system MPDN Cloud umożliwia połączenie z chmurą, a funkcjonalność Wi-Fi gwarantuje wygodę użytkowania. Iniekcyjne wytwarzanie pary oraz różnorodne tryby pracy, takie jak gotowanie w parze, pieczenie czy funkcja kombi, pozwalają na precyzyjne przygotowanie potraw w zakresie temperatur od 50 do 300°C. Dodatkowe cechy, takie jak regulacja wilgotności, oświetlenie LED, czy elektronicznie sterowana klapka do odprowadzania wilgoci, czynią ten piec idealnym narzędziem w każdej kuchni.

Kluczowe korzyści

• Wszechstronność: możliwość przygotowywania różnorodnych potraw dzięki wielu trybom pracy.
• Łatwość obsługi: funkcja OneTouch umożliwia szybkie uruchamianie programów bezpośrednio z panelu sterowania.
• Efektywność energetyczna: zmniejszone zużycie energii dzięki automatycznemu schładzaniu komory.
• Inteligentne zarządzanie: zdalne monitorowanie i zarządzanie przez MPDN Cloud.

Zastosowanie

• Restauracje i hotele o wysokim standardzie.
• Kuchnie zbiorowego żywienia i cateringowe.
• Szkoły i instytucje gastronomiczne.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 907 x 752 x 643
• Zasilanie el# (V/Hz): 400 V / 3N / 50 Hz
• Waga (kg): 65
• Moc elektryczna (kW): 7,7
• Pojemność (GN): 5x GN 1/1 lub EN 600x400
• Rozstaw prowadnic (mm): 74