Piec konwekcyjno-parowy MPDN 0511 X ELAM to innowacyjne urządzenie gastronomiczne, które łączy w sobie funkcjonalność i nowoczesne technologie. Dzięki możliwości zaprogramowania aż 1000 programów oraz 150 gotowych przepisów, każdy kucharz zyska wsparcie w codziennej pracy. Urządzenie umożliwia połączenie z chmurą MPDN Cloud oraz obsługę przez Wi-Fi, co zwiększa komfort użytkowania. Zastosowanie iniekcyjnego wytwarzania pary oraz różnych trybów pracy, takich jak gotowanie w parze, pieczenie i funkcja kombi, sprawia, że MPDN 0511 X ELAM jest wszechstronnym narzędziem w każdej profesjonalnej kuchni. Dodatkowe funkcje, takie jak regulacja wilgotności, oświetlenie LED oraz timer półek, zapewniają efektywność i wygodę podczas gotowania.

Kluczowe korzyści

• Możliwość programowania 1000 programów, co zwiększa elastyczność w przygotowywaniu potraw.
• Innowacyjne funkcje, takie jak OneTouch i EasyService, ułatwiają obsługę urządzenia.
• Wysoka efektywność energetyczna dzięki regulacji wilgotności i automatycznemu schładzaniu komory.
• Nowoczesny design z czarnym szklanym panelem dotykowym, który wpasuje się w każdą kuchnię.

Zastosowanie

• Idealny do restauracji, hoteli oraz cateringów, gdzie potrzebna jest wszechstronność w gotowaniu.
• Doskonale sprawdza się w kuchniach, które wymagają jednoczesnej obróbki różnych potraw.
• Umożliwia przygotowanie potraw w sposób zdrowy, zachowując ich wartości odżywcze i smakowe.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 907 x 752 x 643
• Zasilanie el. (V/Hz): 400 V / 3N / 50 Hz
• Waga (kg): 65
• Moc elektryczna (kW): 7,7
• Pojemność (GN): 5x GN 1/1 lub EN 600x400
• Rozstaw prowadnic (mm): 74