Piec konwekcyjno-parowy MPDN 0711 X ER to zaawansowane urządzenie gastronomiczne, które rewolucjonizuje sposób przygotowywania potraw. Dzięki uniwersalnym prowadnicom na GN 1/1 i EN 600x400, możliwość zaprogramowania aż 1000 programów oraz 150 gotowych przepisów, sprawdzi się w każdej kuchni profesjonalnej. Zintegrowany z MPDN Cloud, piec oferuje połączenie z chmurą oraz dostęp do funkcji Wi-Fi, co umożliwia zdalne zarządzanie i monitorowanie pracy urządzenia. Iniekcyjne wytwarzanie pary oraz różnorodne tryby pracy, takie jak gotowanie w parze, pieczenie czy funkcja kombi, zapewniają wszechstronność w obróbce termicznej. Zakres temperatur od 50 do 300°C, regulacja wilgotności oraz nowoczesne funkcje, takie jak OneTouch czy Timer półek, sprawiają, że MPDN 0711 X ER to idealne rozwiązanie dla wymagających kucharzy.

Kluczowe korzyści

• Wszechstronność dzięki różnym trybom pracy i regulacji wilgotności.
• Łatwość obsługi dzięki intuicyjnemu panelowi dotykowemu i funkcji OneTouch.
• Możliwość zdalnego zarządzania dzięki połączeniu z chmurą i Wi-Fi.
• Efektywna cyrkulacja powietrza zapewniająca równomierne gotowanie potraw.

Zastosowanie

• Restauracje i hotele oferujące różnorodne menu.
• Kuchnie cateringowe wymagające efektywności w przygotowywaniu potraw.
• Szkoły i instytucje gastronomiczne, które potrzebują wydajnych rozwiązań.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 907 x 752 x 823
• Zasilanie el. (V/Hz): 400 V / 3N / 50 Hz
• Waga (kg): 105
• Moc elektryczna (kW): 12,6
• Pojemność (GN): 7x GN 1/1 lub EN 600x400
• Rozstaw prowadnic (mm): 74