Piec konwekcyjno-parowy MPDN 0711 X ELAM to nowoczesne urządzenie gastronomiczne, które łączy w sobie zaawansowaną technologię i intuicyjną obsługę. Dzięki możliwości zaprogramowania aż 1000 programów oraz 150 gotowych ustawień, piec ten idealnie sprawdzi się w każdej profesjonalnej kuchni. Wyposażony w system MPDN Cloud, umożliwia zdalne zarządzanie poprzez Wi-Fi, co znacząco podnosi efektywność pracy. Iniekcyjne wytwarzanie pary oraz różnorodne tryby pracy, takie jak gotowanie w parze, pieczenie czy funkcja kombi, pozwalają na przygotowanie szerokiego wachlarza potraw w idealnych warunkach. Zakres temperatur od 50 do 300°C oraz precyzyjna regulacja wilgotności w funkcji kombi sprawiają, że każda potrawa zachowa swoją jakość i smak.

Kluczowe korzyści

• Możliwość zaprogramowania 1000 programów, co zwiększa elastyczność w kuchni.
• System MPDN Cloud oraz Wi-Fi umożliwiają zdalne zarządzanie urządzeniem.
• Iniekcyjne wytwarzanie pary zapewnia doskonałe rezultaty gotowania.
• Funkcje takie jak Timer półek oraz EasyService ułatwiają zarządzanie procesem gotowania.

Zastosowanie

• Profesjonalne restauracje i hotele.
• Kuchnie cateringowe i gastronomiczne.
• Szkoły kulinarne i szkolenia z zakresu gotowania.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 907 x 752 x 823
• Zasilanie el. (V/Hz): 400 V / 3N / 50 Hz
• Waga (kg): 105
• Moc elektryczna (kW): 12,6
• Pojemność (GN): 7x GN 1/1 lub EN 600x400
• Rozstaw prowadnic (mm): 74