Opis produktu
Piec konwekcyjno-parowy Retigo Orange Vision gazowy 6x GN1/1 natryskowy z myciem, O-611-ig jest maszyną, która rewolucjonizuje pracę w kuchni. Projektanci zadbali o to, by urządzenie zapewniało wysoką wydajność, przy jednoczesnej gwarancji oszczędności. Nowoczesne rozwiązania pozwalają na jednoczesne przygotowywanie wielu potraw. Co więcej, komora błyskawicznie się nagrzewa, a odpowiednia izolacja dba o to, by to ciepło nie ulatywało. Wszystko to sprawia, że piec pozwala nie tylko znacznie przyspieszyć i ułatwić pracę, ale także zaoszczędzić media oraz surowce.
Piece konwekcyjno-parowe Retigo udostępniają kucharzom z całego świata doskonałą technologię, która pozwala na przygotowanie potraw wymagających najwyższego kunsztu. Piece linii VISION to odpowiedź przede wszystkim na potrzeby wymagających użytkowników kładących nacisk na jakość i prostą obsługę. Fundamentalną zaletą jest elegancka prostota. Stylowy i gustowny czarny panel sterowania oraz dopracowany design tworzą własny, niepowtarzalny styl. Przejrzysty i funkcjonalny panel LCD jest doskonałym przewodnikiem użytkownika w procesie programowania i wprowadzania ustawień urządzenia.
RETIGO Blue Vision to seria modeli profesjonalnych pieców konwekcyjno-parowych RETIGO Vision z najwyższej półki. Piece te zostały zaprojektowane tak, aby zaspokoić wszelkie potrzeby nawet najbardziej wymagających użytkowników. Obsługa pieca odbywa się za pomocą panelu dotykowego, który pozwala na szybki dostęp do wszystkich kluczowych i specjalnych funkcji. Wszystkie modele, nawet wersji podstawowej, zostały wyposażone w funkcję automatycznego mycia i Easy Cooking, klapkę odprowadzania pary oraz 6-punktową sondę termiczną.
RETIGO Orange Vision jest natomiast odpowiedzią na potrzeby użytkowników, którym nie zależy na ilości funkcji, ale szczególną wagę przykładają do wysokiej jakości wykonania i prostej obsługi panelu dotykowego. W odróżnieniu od serii Blue Vision, piece Orange Vision posiadają tylko kluczowe, najczęściej używane funkcje. Elegancki design podkreśla prostotę urządzenia, wyświetlacz diodowy LED umożliwia z kolei łatwe dokonywanie ustawień i sterowanie procesami.
VISION PERFECT COOKING
- Doskonałe wyniki gotowania na parze
- Idealny kolor i chrupkość potraw
- Mniej stresu w kuchni
- Wszystkie procesy technologiczne w jednym urządzeniu
VISION DESIGN
- Komfortowe gotowanie
- Wysoka niezawodność i trwałość
- Gwarancja spełnienia standardów higienicznych
- Bezpieczna praca
VISION CONTROLS
- Pełna koncentracja na gotowaniu
- Natychmiastowa reakcja na dotyk
- Wszystko co potrzebne, jest na głównym ekranie
SMART INVESTMENT
- Oszczędność energii
- Ekonomiczne mycie automatyczne
- Bezkonkurencyjny zwrot inwestycji
- Mycie automatyczne Active Cleaning w wyposażeniu standardowym wszystkich modeli.
- Sonda 1-punktowa i prysznic w wyposażeniu standardowym oprócz wersji in, bn, ign.
TECHNIKI GOTOWANIA
- Gorące powietrze 30 - 300 °C
- Funkcja kombi - gorące powietrze/para 30 - 300 °C
- Funkcja gotowania w parze 30 - 130 °C
- Bio-gotowanie 30 - 98 °C
- egeneracja, system bankietowy - obróbka termiczna polegająca na regeneracji i utrzymywaniu potraw do momentu serwowania
- Automatyczny przedgrzew
- Automatyczne chłodzenie
- Manualne nawilżanie
WYPOSAŻENIE
- Automatyczne mycie
- ASGS (Advanced Steam Generation System) - szybkie generowanie nasyconej pary
- ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością
- Potrójna szyba w drzwiach *** - minimalne straty ciepła, niskie zużycie energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwi
- Dwukierunkowy wentylator - idealnie równomierny efekt pieczenia
- 7 prędkości wentylatora
- Płaski cyfrowy panel sterujący
- Automatyczny start
- Rekuperator
- Specjalna izolacja komory gotowania - Książka kucharska 99 programów po 9 kroków
- Solidna klamka - wygodne i bezpieczne otwieranie urządzenia, antybakteryjne wykonanie
- Stal nierdzewna AISI 304/316 - najwyższej jakości wykonanie z powłoką o podwyższonej trwałości
- Chemicznie wytrawiana komora gotowania - zaokrąglone narożniki dla łatwego czyszczenia
- Port USB - łatwe rejestrowanie lub wczytywanie danych
SERWIS
- System HACCP - łatwa i błyskawiczna analiza punktów krytycznych
- BCS (Boiler Control System)* - automatyczny system sterowania i kontroli bojlera
- SDS System diagnostyki serwisowej - automatyczna ocena błędów
- Łącze LAN OPCJA
- Możliwość połączenia 611/611 (611/1011, 611/RG)
* Dotyczy tylko pieców konwekcyjno-parowych z bojlerami
*** Nie dotyczy modelu 623
Parametry:
- Wymiary: 933 x 863 x 926
- Moc [kW]: 13 cieplna;0,3 elektryczna
- Pojemność [GN]: 6x GN 1/1 + 1x GN 1/1
- Pojemność [KG]: 33
- Waga [KG]: 127
- Wytwarzanie pary: natrysk
PROMOCJA!
Do każdego pieca RETIGO dodajemy w gratisie:
RETIGO ACTIVE CLEANER / 4 KG / 40 SASZETEK
Do wszystkich modeli wymagających podstawy otrzymasz od nas:
PODSTAWA POD PIEC 711 / 1011 - KPP - 711 / 1011
Dodatkowo dołączamy zestaw pojemników GN:
- 1/1 GN 65 mm nierdzewny - 3 szt
- 1/1 GN 65 mm nierdzewny perforowany - 3 szt.
- 1/1 GN 20 mm teflonowy - 3 szt.
- 1/1 GN ruszt nierdzewny - 1 szt.
Filmy instruktażowe:
- Nowy piec konwekcyjno-parowy Retigo Vision
- Easy cooking - Core probe (Blue Vision)
- Extras - Sous vide (Blue Vision)
- Combination mode - Manual cooking (Blue Vision)
- Programs - Frying, oil gun (Blue Vision)
- Extras - Roasting overnight, core probe (Blue Vision)
- Active cleaning (Blue Vision)
- Active cleaning (Orange Vision)
- Programs - Steam mode (Orange Vision)
GWARANCJA:
Ogólnopolski serwis producenta RETIGO: 24 miesiące
Dane techniczne
Funkcja mycia | Tak |
Generator pary | iniekcja |
Pojemność [GN] | 6 x GN |