Płyta grillowa elektryczna gładka o mocy 8.1 kW to idealne rozwiązanie dla profesjonalnej gastronomii, która poszukuje wydajnych i nowoczesnych urządzeń do obróbki termicznej. Przeznaczona do bezpośredniej obróbki potraw, płyta ta umożliwia grillowanie oraz smażenie, co czyni ją nieocenionym elementem każdej kuchni. Dzięki zastosowaniu energii elektrycznej, urządzenie zapewnia wysoką efektywność oraz elastyczność w codziennej pracy. Wyróżnia się nowoczesnym designem oraz ergonomicznymi pokrętłami, które ułatwiają obsługę. System zabezpieczeń oraz odpowiednie otwory odprowadzające odpady sprawiają, że korzystanie z płyty jest nie tylko wygodne, ale i bezpieczne.

• przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na grillowaniu lub smażeniu
• procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii elektrycznej
• linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej
• oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne
• przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii
• nowoczesny design
• ergonomiczne pokrętła
• panel przedni grawerowany laserowo
• system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania
• powierzchnia robocza 2200/4400 cm2
• zakres temperatur roboczych do 300°C
• dwie oddzielne strefy grzewcze
• otwór odprowadzający odpadki i tłuszcz
• pojemnik na tłuszcz
• wysokie ranty boczne oraz tylny
• regulowane nóżki ~ 20 mm
• możliwość montażu na podstawie szkieletowej otwartej lub podstawie z drzwiami
• opcjonalnie dostępna pokrywa do płyty 800 mm (9731000)
• pokrywa umożliwia obniżenie zużycia energii do 30%

Kluczowe korzyści

• Wysoka moc 8.1 kW zapewniająca szybkie nagrzewanie i efektywne gotowanie.
• Ergonomiczne pokrętła oraz intuicyjny panel sterowania dla łatwej obsługi.
• Możliwość dostosowania do indywidualnych potrzeb gastronomii.
• Bezpieczeństwo użytkowania dzięki systemowi zabezpieczeń oraz efektywnemu odprowadzaniu tłuszczu.

Zastosowanie

• Idealna dla restauracji, hoteli i kateringów.
• Doskonała do przygotowywania potraw mięsnych, rybnych i warzywnych.
• Może być używana jako element ciągu grzewczego lub samodzielne stanowisko.

Specyfikacja

• Wysokość - H (mm): 250
• Głębokość - D (mm): 700
• Szerokość - W (mm): 800
• Zasilanie: prąd
• Częstotliwość (Hz): 50
• Typ powierzchni roboczej: gładka
• Moc elektryczna (kW): 8.1
• Marka: Stalgast
• Linia: 700
• Napięcie zasilania [V] (V): 400
• Masa (kg): 94