Płyta grillowa elektryczna ryflowana Stalgast 9731200 to zaawansowane rozwiązanie, które spełnia najwyższe standardy gastronomiczne. Przeznaczona do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, idealnie nadaje się do grillowania i smażenia, co czyni ją niezastąpionym elementem w kuchniach małych, średnich i dużych lokali gastronomicznych. Dzięki nowoczesnemu designowi oraz ergonomicznym pokrętłom, obsługa urządzenia jest niezwykle prosta i wygodna. Dodatkowo, płyta posiada szereg innowacyjnych rozwiązań technologicznych, które zwiększają efektywność pracy i bezpieczeństwo użytkowania.

• przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na grillowaniu lub smażeniu
• procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii elektrycznej
• linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej
• oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne
• przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii
• nowoczesny design
• ergonomiczne pokrętła
• panel przedni grawerowany laserowo
• system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania
• powierzchnia robocza 2200/4400 cm2
• zakres temperatur roboczych do 300°C
• dwie oddzielne strefy grzewcze
• otwór odprowadzający odpadki i tłuszcz
• pojemnik na tłuszcz
• wysokie ranty boczne oraz tylny
• możliwość montażu na podstawie szkieletowej otwartej lub podstawie z drzwiami
• opcjonalnie dostępna pokrywa do płyty 800 mm (9731000)
• pokrywa umożliwia obniżenie zużycia energii do 30%
• regulowane nóżki ~ 20 mm

Kluczowe korzyści

• Wysoka efektywność energetyczna dzięki zastosowaniu nowoczesnych technologii
• Elastyczność użytkowania – możliwość dostosowania do różnych stylów gotowania
• Bezpieczeństwo użytkowania dzięki systemowi zabezpieczeń
• Estetyka wykonania, która podnosi walory wizualne kuchni

Zastosowanie

• Restauracje i lokale gastronomiczne
• Kuchnie hotelowe
• Food trucki i catering

Specyfikacja

• Wysokość - H (mm): 250
• Głębokość - D (mm): 700
• Szerokość - W (mm): 800
• Zasilanie: prąd
• Częstotliwość (Hz): 50
• Typ powierzchni roboczej: ryflowana
• Moc elektryczna (kW): 8.1
• Marka: Stalgast
• Linia: 700
• Napięcie zasilania [V] (V): 400
• Masa (kg): 94