Opis produktu

Salamander cyfrowy dotykowy 4,5kW | ST-32 od RM GASTRO to nowoczesne urządzenie gastronomiczne, które łączy w sobie funkcjonalność i efektywność. Dzięki otwartej konstrukcji oraz grzałkom generującym ciepło przepływające przez komorę od góry do dołu, ten model umożliwia nie tylko rozmrażanie, ale także podgrzewanie, zapiekanie oraz grillowanie potraw. Specjalna konstrukcja grzałek pozwala na ich obniżanie, co z kolei zmniejsza dystans między produktem a źródłem ciepła, zapewniając równomierne i szybkie ogrzewanie.

Wykonanie ze stali nierdzewnej oraz cyfrowy panel sterowania czynią to urządzenie nie tylko trwałym, ale także łatwym w obsłudze i czyszczeniu. Salamander ST-32 wyróżnia się wysoką sprawnością cieplną, co pozwala na oszczędności energii na poziomie 79%. Dodatkowo, łatwa konserwacja sprawia, że jest to idealne rozwiązanie dla każdego profesjonalnego kucharza, który ceni sobie zarówno wydajność, jak i komfort pracy.

• płynna regulacja górnej części z grzałkami
• 3 elementy grzewcze, 2 warianty grzania
• maksymalna temperatura pracy 230 °C
• szybki przyrost temperatury - 200 °C w ciągu 8 sekund
• elementy grzewcze zabezpieczone szkłem dyfuzyjnym
• automatyczna regulacja temperatury
• łatwe zamontowanie na ścianie - nierdzewny uchwyt w cenie
• panel sterujący z wyświetlaczem
• wielkość powierzchni roboczej - GN 2/3 lub GN 1/1
• automatyczne wyłączenie urządzenia po skończonym cyklu, sygnał akustyczny
• funkcja HOLD utrzymywanie w temp. 40 - 70 °C, 8 stopniowa

Kluczowe korzyści

• Wysoka efektywność energetyczna - oszczędność do 79% energii.
• Uniwersalność zastosowania - możliwość grillowania, podgrzewania i zapiekania.
• Łatwość w obsłudze dzięki cyfrowemu panelowi sterowania.
• Trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej, odporna na korozję.

Zastosowanie

• Profesjonalne kuchnie restauracyjne.
• Hotele i catering.
• Wszystkie miejsca, gdzie wymagana jest szybka obróbka cieplna potraw.

Specyfikacja

• Wymiary mm: 570 x 580 x 520
• Moc kW: 4,5
• Waga kg: 65
• Wymiary płyty cm: 560 x 360