Opis produktu

Salamander cyfrowy dotykowy 6kW | ST-42 od RM GASTRO to profesjonalne urządzenie gastronomiczne, które łączy w sobie funkcjonalność i nowoczesny design. Salamandry to otwarte urządzenia, posiadające grzałki generujące ciepło przepływające przez komorę od góry do dołu. Dzięki specjalnej konstrukcji grzałek, możliwe jest ich obniżanie, co zmniejsza dystans między produktem spożywczym a źródłem ciepła. To pozwala skutecznie rozmrażać, podgrzewać i zapiekać a nawet grillować produkty za pomocą jednego urządzenia.

Konstrukcja w całości wykonana ze stali nierdzewnej oraz cyfrowy panel sterowania sprawia, że urządzenie jest nie tylko trwałe, ale też łatwe w obsłudze i czyszczeniu. W połączeniu z wielofunkcyjnym zastosowaniem tworzy idealny element wyposażenia nowoczesnej, profesjonalnej kuchni. Salamandry nie tylko w środowisku naturalnym, ale też w kuchni żyją w zgodzie z eko-systemem; osiągnęliśmy bardzo dobre dopasowanie termiczne, dzięki czemu sprawność cieplna została podniesiona bez zwiększenia zapotrzebowania energetycznego. To pozwala naszym salamandrom na oszczędności energii rzędu 79%. Do tego łatwa konserwacja i czyszczenie podstawowymi środkami sprawia, że salamandry świetnie współpracują z każdym kucharzem.

• płynna regulacja górnej części z grzałkami
• 4 elementy grzewcze, 2 warianty grzania
• maksymalna temperatura pracy 230 °C
• szybki przyrost temperatury - 200 °C w ciągu 8 sekund
• elementy grzewcze zabezpieczone szkłem dyfuzyjnym
• automatyczna regulacja temperatury
• łatwe zamontowanie na ścianie - nierdzewny uchwyt w cenie
• panel sterujący z wyświetlaczem
• wielkość powierzchni roboczej - GN 2/3 lub 4/3
• automatyczne wyłączenie urządzenia po skończonym cyklu, sygnał akustyczny
• funkcja HOLD utrzymywanie w temp. 40 - 70 °C, 8 stopniowa

Kluczowe korzyści

• Oszczędność energii do 79% dzięki efektywnej konstrukcji.
• Wszechstronność zastosowania: od podgrzewania po grillowanie.
• Intuicyjny panel dotykowy ułatwiający obsługę.
• Trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewniająca długowieczność.

Zastosowanie

• Restauracje i hotele do szybkiego serwowania potraw.
• Kuchnie cateringowe do przygotowywania dań na dużą skalę.
• Wszystkie profesjonalne kuchnie, które wymagają efektywnego podgrzewania i grillowania.

Specyfikacja

• Wymiary mm: 735 x 580 x 520
• Moc kW: 6
• Waga kg: 80,5
• Wymiary płyty cm: 725 x 360