Piec konwekcyjno-parowy EPMN 0511 E to zaawansowane urządzenie gastronomiczne, które łączy w sobie funkcjonalność pieczenia, gotowania w parze oraz tryb kombi. Dzięki elektro-mechanicznemu sterowaniu oraz manualnemu ustawianiu parametrów, użytkownik ma pełną kontrolę nad procesem gotowania. Zakres temperatur od 50 do 280°C umożliwia przygotowanie różnorodnych potraw, od delikatnych warzyw po soczyste mięsa. Dodatkowe funkcje, takie jak nawilżanie komory, timer oraz dwie prędkości wentylatora, sprawiają, że piec ten jest idealnym wyborem dla profesjonalnych kuchni, które cenią sobie jakość i efektywność. Duża, podwójna szyba drzwi z przestrzenią izolacyjną oraz przepływ powietrza chłodzący zewnętrzną szybę drzwi zapewniają wygodę użytkowania oraz bezpieczeństwo.

Kluczowe korzyści

• Wszechstronność: Możliwość gotowania w parze, pieczenia oraz korzystania z trybu kombi.
• Efektywność energetyczna: Optymalne wykorzystanie energii dzięki precyzyjnemu sterowaniu temperaturą.
• Łatwość obsługi: Manualne ustawianie parametrów oraz intuicyjne sterowanie.
• Bezpieczeństwo: Duża szyba drzwi z izolacją oraz chłodzący przepływ powietrza.

Zastosowanie

• Restauracje i hotele, gdzie wymagana jest wysoka jakość potraw.
• Kuchnie cateringowe, oferujące różnorodne menu.
• Szkoły i stołówki, które potrzebują wydajnych rozwiązań kulinarnych.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 907 x 760 x 643
• Zasilanie (V/Hz): 400 V / 3N / 50 Hz
• Waga (kg): 65
• Moc elektryczna (kW): 6,3
• Pojemność (GN): 5x GN 1/1
• Rozstaw prowadnic (mm): 74