MPDN 0523 X EL to zaawansowany piec konwekcyjno-parowy, który rewolucjonizuje sposób gotowania w profesjonalnych kuchniach. Dzięki uniwersalnym prowadnicom na GN 2/3 oraz możliwości zaprogramowania aż 1000 programów, w tym 150 gotowych, to urządzenie pozwala na maksymalne wykorzystanie możliwości kulinarnych. Z funkcją MPDN Cloud, użytkownicy mogą korzystać z połączenia z chmurą, co umożliwia zdalne zarządzanie procesami gotowania. Piec wyposażony jest w technologię Wi-Fi, iniekcyjne wytwarzanie pary oraz różnorodne tryby pracy, takie jak gotowanie w parze, pieczenie i funkcja kombi. Jego zakres temperatur wynosi od 50 do 300°C, co otwiera nowe możliwości kulinarne. Dodatkowe funkcje, takie jak Timer półek, elektronicznie sterowana klapka do odprowadzania wilgoci oraz regulacja wilgotności w funkcji kombi, sprawiają, że MPDN 0523 X EL to idealne narzędzie dla każdego profesjonalnego kucharza.

Kluczowe korzyści

• Możliwość zaprogramowania 1000 programów, w tym 150 gotowych.
• Łączność z chmurą oraz Wi-Fi dla zdalnego zarządzania.
• Wielofunkcyjność dzięki trybom pracy: gotowanie w parze, pieczenie, funkcja kombi.
• Efektywne zarządzanie wilgotnością i temperaturą dla idealnych rezultatów kulinarnych.

Zastosowanie

• Profesjonalne restauracje i hotele.
• Kuchnie cateringowe.
• Szkoły gastronomiczne i ośrodki szkoleniowe.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 635 x 689 x 643
• Zasilanie el. (V/Hz): 400 V / 3N / 50 Hz
• Waga (kg): 53
• Moc elektryczna (kW): 4,8
• Pojemność (GN): 5x GN 2/3
• Rozstaw prowadnic (mm): 74