Piec konwekcyjno-parowy MPDN 1011 X ERAM to zaawansowane urządzenie gastronomiczne, które spełnia najwyższe standardy jakości i wydajności w profesjonalnych kuchniach. Dzięki uniwersalnym prowadnicom na GN 1/1 i EN 600x400, a także możliwości zaprogramowania do 1000 programów, w tym 150 gotowych, ten piec staje się niezastąpionym narzędziem w każdej gastronomii. Wbudowane funkcje, takie jak MPDN Cloud pozwalająca na połączenie z chmurą oraz Wi-Fi, wprowadzają nową jakość w zarządzaniu procesami kulinarnymi. Iniekcyjne wytwarzanie pary, różnorodne tryby pracy (gotowanie w parze, pieczenie, funkcja kombi) oraz szeroki zakres temperatur od 50 do 300°C zapewniają doskonałe rezultaty gotowania. Dodatkowo, piec wyposażony jest w nowoczesne funkcje, takie jak Timer półek i EasyService, które umożliwiają jednoczesne przygotowanie różnych potraw oraz ich wydanie bez utraty jakości.

Kluczowe korzyści

• Możliwość zaprogramowania do 1000 programów, co zwiększa elastyczność w kuchni.
• Innowacyjne technologie, takie jak iniekcyjne wytwarzanie pary, zapewniają doskonałe rezultaty gotowania.
• Funkcja OneTouch umożliwia szybkie uruchamianie programów, co oszczędza czas i zwiększa efektywność pracy.
• Automatyczne programy mycia ułatwiają konserwację urządzenia, co przekłada się na dłuższą jego żywotność.

Zastosowanie

• Idealny do restauracji, hoteli oraz cateringu, gdzie wymagana jest wysoka jakość potraw.
• Doskonale sprawdza się w kuchniach, które potrzebują elastyczności i szybkości w przygotowaniach.
• Może być używany w placówkach edukacyjnych oraz instytucjach publicznych, gdzie wymagane są duże ilości jedzenia.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 907 x 752 x 1023
• Zasilanie el# (V/Hz): 400 V / 3N / 50 Hz
• Waga (kg): 110
• Moc elektryczna (kW): 17,4
• Pojemność (GN): 10x GN 1/1 lub EN 600x400
• Rozstaw prowadnic (mm): 74