Opis produktu

Piec konwekcyjno-parowy Retigo Blue Vision 6x GN1/1 bojlerowy | B-611-b to zaawansowane technologicznie urządzenie, które zrewolucjonizuje sposób, w jaki przygotowujesz potrawy w kuchni. Dzięki funkcji konwekcji i pary, piec ten oferuje wyjątkową wszechstronność, umożliwiając jednoczesne gotowanie kilku zupełnie różnych dań bez obaw o przeplatanie się zapachów. Doskonałe wyniki kulinarne oraz dbałość o zachowanie pierwotnych walorów smakowych i wizualnych potraw, to tylko niektóre z zalet tego urządzenia.

Wysoka funkcjonalność

Piec Retigo Blue Vision to idealne rozwiązanie dla najbardziej wymagających kucharzy. Posiada elegancki i intuicyjny panel sterujący, który umożliwia łatwe programowanie oraz dopasowanie do indywidualnych potrzeb użytkownika. Urządzenie zostało wyposażone w automatyczne mycie, co znacząco ułatwia jego konserwację oraz zapewnia najwyższy poziom higieny.

Innowacyjne rozwiązania

Technologia gotowania w Retigo Blue Vision wyróżnia się możliwością regulacji temperatury od 30 do 300 °C. Oferuje także różnorodne funkcje, takie jak gotowanie na parze, pieczenie nocne czy sous-vide, co sprawia, że jest to urządzenie niezwykle uniwersalne. Dzięki zastosowanej technologii, potrawy przygotowane w tym piecu zachowują swój naturalny smak oraz chrupkość.

Zalety użytkowania

Piece konwekcyjno-parowe Retigo Blue Vision to połączenie nowoczesności z elegancją. Ich estetyczny design oraz ergonomiczne rozwiązania sprawiają, że są one nie tylko funkcjonalne, ale również piękne. System kontroli pary oraz wentylacji zapewnia optymalne wyniki gotowania, a niskie zużycie energii czyni je ekonomicznym wyborem dla każdej profesjonalnej kuchni.

Kluczowe korzyści

• Wszechstronność gotowania dzięki funkcjom konwekcji i pary.
• Łatwe programowanie i intuicyjna obsługa.
• Wysoka jakość potraw dzięki zachowaniu ich naturalnych walorów.
• Ekonomiczne zużycie energii i niskie koszty eksploatacji.

Zastosowanie

• Profesjonalne restauracje i hotele.
• Kuchnie cateringowe.
• Szkoły gastronomiczne i kursy kulinarne.

Specyfikacja

• Wymiary: 933 x 863 x 786 mm
• Moc: 10,9 kW
• Pojemność: 6x GN 1/1 + 1x GN 1/1
• Pojemność: 33 kg
• Waga: 122 kg
• Wytwarzanie pary: bojler + natrysk

Akcesoria i dodatkowe wyposażenie

W zestawie z piecem znajdują się niezbędne akcesoria, w tym programowalny generator pary, a także praktyczne dodatki, takie jak książka kucharska z 1000 programów, co sprawia, że użytkownik w pełni wykorzysta potencjał tego innowacyjnego urządzenia. Dostępne są również różne akcesoria do pieca, takie jak stojaki, wózki czy pojemniki, co podnosi komfort pracy w kuchni.