Opis

Piec konwekcyjno-parowy Retigo Blue Vision B 623 i – 6x GN 2/3

Szukasz pieca konwekcyjno-parowego na 6x GN 2/3? Piec konwekcyjno-parowy Retigo Blue Vision B 623 i to model elektryczny z wtryskiem pary. Blue Vision to wersja Retigo dla kuchni, które pracują na programach: dotykowy panel, zapamiętane receptury i automatyczne mycie komory.

Najważniejsze zalety

Wtrysk pary – para wytwarzana bezpośrednio w komorze, bez bojlera: niższa cena zakupu, mniej serwisu i mniejsze zużycie wody.
Sterowanie Retigo Vision – duży, dotykowy ekran, programy wielokrokowe i książka kucharska z gotowymi przepisami.
Automatyczne mycie Active Cleaning – komora myje się sama po zakończeniu pracy, bez ręcznego szorowania.
Bio-gotowanie i gotowanie w niskich temperaturach – zakres od 30 °C pozwala na delikatną obróbkę ryb, drobiu i deserów.
Kompaktowa komora GN 2/3 – mały piec na blat, który robi to samo co duży: piecze, gotuje na parze i pracuje w trybie kombi.

Dla kogo?

To dobry wybór dla małej restauracji, kawiarni, pizzerii z rozszerzonym menu czy baru – wszędzie tam, gdzie liczy się miejsce i szybkie serie.

Dane techniczne

Model	B 623 i
Producent	Retigo
Pojemność	6x GN 2/3
Zasilanie	elektryczne
Wytwarzanie pary	wtrysk pary (iniekcja)
Sterowanie	dotykowy panel Retigo Vision, programowanie i książka kucharska
Automatyczne mycie	tak
Zakres temperatur	30–300 °C (gorące powietrze), 30–130 °C (para), 30–98 °C (bio-gotowanie)
Wymiary (szer. x gł. x wys.)	683 x 644 x 575 mm
Moc	5 kW (3,4 kW)
Przyłącze	400 V / 3N / 50 Hz (opcja 230 V)
Waga	62 kg
Maks. załadunek	22 kg

Zakup, montaż i serwis Retigo

ART SYSTEM jest autoryzowanym przedstawicielem i serwisem Retigo we Wrocławiu. Zapewniamy dostawę, montaż, uruchomienie i szkolenie obsługi, a także serwis gwarancyjny i pogwarancyjny. Nie wiesz, jaki rozmiar wybrać? Zadzwoń: 71 332 90 24 lub napisz: biuro@gastrosklep.pl.