Piec konwekcyjno-parowy Retigo Blue Vision gazowy 10x GN1/1 natryskowy | B-1011-ig

Piec konwekcyjno-parowy Retigo Blue Vision to zaawansowane urządzenie, które świetnie sprawdzi się w każdej profesjonalnej kuchni. Zaprojektowany z myślą o restauracjach, barach oraz firmach cateringowych, ten piec zapewnia wysoką wydajność i oszczędność czasu w przygotowywaniu różnorodnych potraw. Dzięki innowacyjnym technologiom, oferuje on możliwość pełnej personalizacji procesów gotowania, co przekłada się na doskonałe efekty kulinarne.

Tecnologia i wydajność

Piec Retigo Blue Vision to bezkonkurencyjne połączenie nowoczesności i prostoty obsługi. Dzięki eleganckiemu panelowi dotykowemu, kucharze mają łatwy dostęp do wszystkich funkcji urządzenia. Zastosowane technologie umożliwiają automatyczne mycie, co znacząco ułatwia utrzymanie czystości. Funkcjonalność pieca obejmuje także 6-punktową sondę termiczną, która zapewnia precyzyjne kontrolowanie temperatury potraw.

Szeroki zakres technik gotowania

Retigo Blue Vision pozwala na wykorzystanie różnorodnych technik kulinarnych, takich jak pieczenie, gotowanie na parze, bio-gotowanie oraz sous-vide. Dzięki funkcjom takim jak Golden Touch, Cook & Hold czy pieczenie niskotemperaturowe, każda potrawa nabierze wyjątkowego smaku i charakterystycznej tekstury.

Wysoka jakość wykonania

Urządzenie zostało wykonane z stali nierdzewnej AISI 304/316, co gwarantuje jego długowieczność oraz trwałość. Dodatkowo, chemicznie wytrawiana komora gotowania z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie i dbałość o higienę. Dzięki zastosowaniu potrójnych szyb w drzwiach, piec minimalizuje straty ciepła, co przyczynia się do zmniejszenia zużycia energii.

Kluczowe korzyści

• Wysoka wydajność i oszczędność czasu w przygotowywaniu potraw.
• Możliwość pełnej personalizacji procesów gotowania.
• Łatwa obsługa dzięki panelowi dotykowemu.
• Innowacyjne funkcje ułatwiające utrzymanie czystości.

Zastosowanie

• Restauracje i bary.
• Firmy cateringowe.
• Profesjonalne kuchnie.

Specyfikacja

• Wymiary: 933 x 863 x 1186 mm
• Moc [kW]: 22,5 cieplna; 0,8 elektryczna
• Pojemność [GN]: 10x GN 1/1 + 1x GN 1/1
• Pojemność [KG]: 55
• Waga [KG]: 149
• Wytwarzanie pary: natrysk

Dlaczego warto wybrać Retigo Blue Vision?

Retigo Blue Vision to nie tylko urządzenie do gotowania, ale kluczowy element wydajnej kuchni. Dzięki jego innowacyjnym funkcjom, kucharze mogą skoncentrować się na kreatywności i doskonaleniu potraw. Bezpieczeństwo, ekonomiczność oraz komfort użytkowania sprawiają, że piec ten jest idealnym wyborem dla każdego profesjonalnego szefa kuchni.