Piec konwekcyjno-parowy Retigo Blue Vision B 2011 ig – 20x GN 1/1

Piec konwekcyjno-parowy Retigo Blue Vision B 2011 ig – gazowy piec konwekcyjno-parowy na 20x GN 1/1, z wtryskiem pary. Linia Blue Vision to piece Retigo z pełnym, dotykowym sterowaniem Vision – dla kuchni, które chcą korzystać z programów, automatyki i powtarzalnych procesów.

Najważniejsze zalety

• Wtrysk pary – para wytwarzana bezpośrednio w komorze, bez bojlera: niższa cena zakupu, mniej serwisu i mniejsze zużycie wody.
• Zasilanie gazowe – niższe koszty pracy tam, gdzie gaz jest tańszy od prądu, i mniejsze wymagania co do przyłącza elektrycznego (230 V).
• Sterowanie Retigo Vision – duży, dotykowy ekran, programy wielokrokowe i książka kucharska z gotowymi przepisami.
• Automatyczne mycie Active Cleaning – komora myje się sama po zakończeniu pracy, bez ręcznego szorowania.
• Bio-gotowanie i gotowanie w niskich temperaturach – zakres od 30 °C pozwala na delikatną obróbkę ryb, drobiu i deserów.

Dla kogo?

To piec dla kuchni produkcyjnej – cateringu, dużego hotelu, szpitala czy kuchni centralnej. 20 poziomów ładowanych wózkiem pozwala przygotować setki porcji w jednym cyklu.

Dane techniczne

Zakup, montaż i serwis Retigo

ART SYSTEM jest autoryzowanym przedstawicielem i serwisem Retigo we Wrocławiu. Zapewniamy dostawę, montaż, uruchomienie i szkolenie obsługi, a także serwis gwarancyjny i pogwarancyjny. Nie wiesz, jaki rozmiar wybrać? Zadzwoń: 71 332 90 24 lub napisz: biuro@gastrosklep.pl.