Piec szybkogrzejny SO 4 to nowoczesne urządzenie gastronomiczne, które łączy w sobie innowacyjną technologię uderzenia powietrza i pary, zapewniając wyjątkową jakość gotowania. Dzięki pojemności 1x GN 2/3 oraz szerokiemu zakresowi temperatur od 100 do 275 °C, jest idealnym rozwiązaniem dla profesjonalnych kuchni, które pragną zwiększyć efektywność i jakość swoich potraw. Urządzenie oferuje możliwość zaprogramowania aż do 18 programów, co umożliwia dostosowanie procesu gotowania do indywidualnych potrzeb. Intuicyjne sterowanie za pomocą cyfrowego, dotykowego wyświetlacza 7” oraz wysokowydajne elementy grzejne INCOLOY zapewniają doskonałe rezultaty gotowania. Dodatkowo, piec wyposażony jest w drzwi ze szkła hartowanego, aluminiową półkę z nieprzywierającą powłoką MOCA oraz zbiornik na wodę o pojemności 3 litrów, co czyni go niezwykle funkcjonalnym narzędziem w każdej kuchni.

Kluczowe korzyści

• Wysoka efektywność dzięki technologii uderzenia powietrza i pary.
• Możliwość zaprogramowania do 18 różnych programów gotowania.
• Łatwe czyszczenie dzięki wyjmowanemu wnętrzu i zastosowaniu materiałów nieprzywierających.
• Brak potrzeby stosowania okapu i systemu wentylacyjnego, co obniża koszty eksploatacji.

Zastosowanie

• Idealny do przygotowywania potraw w restauracjach i cateringach.
• Wykorzystywany w piekarniach do wypieku chleba i ciast.
• Doskonale sprawdza się w gastronomii szybkiej obsługi, gdzie liczy się czas i jakość.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 431 x 637 x 510
• Zasilanie (V/Hz): 230 V / 50 Hz
• Waga (kg): 45
• Moc elektryczna (kW): 3,3
• Wymiary wewnętrzne (mm): 360 x 445 x 255
• Pojemność (GN): 1x GN 2/3
• Zakres temperatur: 100-275 °C
• Drzwi ze szkła hartowanego
• Aluminiowa półka z nieprzywierającą powłoką MOCA
• Zbiornik na wodę o pojemności 3 litrów
• Złącze USB do wgrywania przepisów
• Stalowa łopatka w zestawie