Promocje
GP | Piec do pizzy opalany drewnem Napoli | M110S | ALFA FORNI - STANDARD
GP | Piec do pizzy opalany drewnem Napoli | M110S | ALFA FORNI - STANDARD
78 718,77 zł 47 968,77 zł 63 999,00 zł 38 999,00 zł
szt.
GP | Piec do pizzy opalany drewnem Napoli | M120S | ALFA FORNI - STANDARD
GP | Piec do pizzy opalany drewnem Napoli | M120S | ALFA FORNI - STANDARD
84 255,00 zł 51 658,77 zł 68 500,00 zł 41 999,00 zł
szt.
GP | Piec do pizzy opalany drewnem Napoli | M130S | ALFA FORNI - STANDARD
GP | Piec do pizzy opalany drewnem Napoli | M130S | ALFA FORNI - STANDARD
84 255,00 zł 55 348,77 zł 68 500,00 zł 44 999,00 zł
szt.
GP | Piec do pizzy opalany drewnem Napoli | M150S | ALFA FORNI - STANDARD
GP | Piec do pizzy opalany drewnem Napoli | M150S | ALFA FORNI - STANDARD
99 630,00 zł 61 487,70 zł 81 000,00 zł 49 990,00 zł
szt.
Nowości
Winiarka wolnostojąca | BRGWM45
Winiarka wolnostojąca | BRGWM45
1 599,00 zł 1 300,00 zł
szt.
Mieszarka farszu  Villa  M125 | PSV
Mieszarka farszu Villa M125 | PSV
33 099,30 zł 26 910,00 zł
szt.
Lodówka turystyczna | OKes 1750, Liebherr
Lodówka turystyczna | OKes 1750, Liebherr
8 999,00 zł 7 316,26 zł
szt.
Wilk do mięsa do pracy ciągłej 22L | DRC82, PSV
Wilk do mięsa do pracy ciągłej 22L | DRC82, PSV
10 578,00 zł 8 600,00 zł
szt.
Szafa mroźnicza | Dora Metal, DM-82607
Szafa mroźnicza | Dora Metal, DM-82607
6 051,60 zł 4 920,00 zł
szt.
Ekspres do kawy Gaggia La Radiosa
Ekspres do kawy Gaggia La Radiosa
34 194,00 zł 27 800,00 zł
szt.
Wilk do mięsa Inoxxi WLM 12 Enterprise (sitko + nóż)
Wilk do mięsa Inoxxi WLM 12 Enterprise (sitko + nóż)
4 686,30 zł 3 810,00 zł
szt.
Piec konwekcyjno-parowy Retigo Blue Vision 20x GN2/1 natryskowy gazowy | B 2021 ig
Piec konwekcyjno-parowy Retigo Blue Vision 20x GN2/1 natryskowy gazowy | B 2021 ig
184 487,70 zł 147 590,16 zł 149 990,00 zł 119 992,00 zł
szt.
Bestsellery
Yogur Słoik 120 ml | C1-100-0051, 100%CHEF
Yogur Słoik 120 ml | C1-100-0051, 100%CHEF
4,54 zł 3,86 zł 3,69 zł 3,14 zł
szt.
Paliwo do podgrzewaczy gastronomicznych (w żelu) | 430002, STALGAST
Paliwo do podgrzewaczy gastronomicznych (w żelu) | 430002, STALGAST
4,02 zł 3,82 zł 3,27 zł 3,11 zł
szt.
Koszyk na sztućce z poliratanu prostokątny czarny | BH-2069-061, VERLO
Koszyk na sztućce z poliratanu prostokątny czarny | BH-2069-061, VERLO
20,13 zł 17,11 zł 16,37 zł 13,91 zł
szt.
Paliwo do podgrzewaczy 1l (w żelu) | 430003, STALGAST
Paliwo do podgrzewaczy 1l (w żelu) | 430003, STALGAST
13,78 zł 13,09 zł 11,20 zł 10,64 zł
szt.

Piec konwekcyjno-parowy Retigo Blue Vision 20x GN2/1 natryskowy gazowy | B 2021 ig

promocja
wPDgicIGhX.png
  • promocja
  • nowość
Wysyłka: do 7 dni
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 147 590,16 zł 184 487,70 zł 147590.16
Cena netto: 119 992,00 zł 149 990,00 zł
Dostępność: Dostępny


ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 0
Producent: RETIGO
Kod produktu: B-2021-ig

Opis

Pakiet START
  • 1-dniowe szkolenie z kucharzem w Twojej restauracji!
  • Montaż na terenie całej Polski
  • Podstawa pod piec
Pakiet PRO
  • Voucher o wartości 2640zł netto na zakupy w Gastrosklep.pl
 

NOWOŚĆ!

Natryskowy piec konwekcyjno-parowy Retigo Blue Vision 20x GN2/1, B 2021 ig to zasilana gazem maszyna, która idealnie sprawdzi się w profesjonalnej gastronomii. Proste w obsłudze, bardzo funkcjonalne i efektywne – to podstawowe zalety urządzenia. Maszyna wykorzystuje między innymi technologię VISION PERFECT COOKING, dzięki której potrawy przygotowywane w piecu zyskują idealny smak, zapach, chrupkość i kolor. Do budowy urządzenia użyto wyjątkowo odpornych na uszkodzenia materiałów.

Gazowe piece konwekcyjno-parowe marki Retigo można znaleźć w 5 rozmiarach (611, 1011, 2011, 1221, 2021). Dotyczy to zarówno linii Orange Vision, jak i Blue Vision.

OPRACOWANE WE WSPÓŁPRACY Z FIRMĄ KIWA. 

System grzania gazowego został opracowany we współpracy z ekspertami ds. projektowania instalacji gazowych z firmy KIWA Technology B.V., Holandia. Firma KIWA ma 85 lat doświadczenia w dziedzinie rozwoju i certyfikacji systemów gazowych, a współpraca z RETIGO rozpoczęła się w 2014 roku.

NAGRODZONY PRZEZ GASTEC QA QUALITY MARK 

Piece konwekcyjno-parowe Retigo Vision GAS charakteryzują się wysoką wydajnością energetyczną oraz bardzo niską emisją tlenków azotu (NOx).

Ostatnie kontrole eksploatacji pieców konwekcyjno-parowych Retigo Vision wyniosły 87%, co stanowi 7% więcej  w stosunku do wymagań jakościowych Gastec.

Emisja tlenków azotu (NOx) z systemu gazowego została zmierzona i nie przekracza ustalonych norm.

 

Piece konwekcyjno-parowe Retigo udostępniają kucharzom z całego świata doskonałą technologię, która pozwala na przygotowanie potraw wymagających najwyższego kunsztu. Piece linii VISION to odpowiedź przede wszystkim na potrzeby wymagających użytkowników kładących nacisk na jakość i prostą obsługę. Fundamentalną zaletą jest elegancka prostota. Stylowy i gustowny czarny panel sterowania oraz dopracowany design tworzą własny, niepowtarzalny styl. Przejrzysty i funkcjonalny panel LCD jest doskonałym przewodnikiem użytkownika w procesie programowania i wprowadzania ustawień urządzenia.

RETIGO Blue Vision to seria modeli profesjonalnych pieców konwekcyjno-parowych RETIGO Vision z najwyższej półki. Piece te zostały zaprojektowane tak, aby zaspokoić wszelkie potrzeby nawet najbardziej wymagających użytkowników. Obsługa pieca odbywa się za pomocą panelu dotykowego, który pozwala na szybki dostęp do wszystkich kluczowych i specjalnych funkcji. Wszystkie modele, nawet wersji podstawowej, zostały wyposażone w funkcję automatycznego mycia i Easy Cooking, klapkę odprowadzania pary oraz 6-punktową sondę termiczną.

RETIGO Orange Vision jest natomiast odpowiedzią na potrzeby użytkowników, którym nie zależy na ilości funkcji, ale szczególną wagę przykładają do wysokiej jakości wykonania i prostej obsługi panelu dotykowego. W odróżnieniu od serii Blue Vision, piece Orange Vision posiadają tylko kluczowe, najczęściej używane funkcje. Elegancki design podkreśla prostotę urządzenia, wyświetlacz diodowy LED umożliwia z kolei łatwe dokonywanie ustawień i sterowanie procesami.

 



VISION PERFECT COOKING

      Doskonałe wyniki gotowania na parze
      Idealny kolor i chrupkość potraw
      Mniej stresu w kuchni
      Wszystkie procesy technologiczne w jednym urządzeniu

VISION DESIGN

      Komfortowe gotowanie
      Wysoka niezawodność i trwałość
      Gwarancja spełnienia standardów higienicznych
      Bezpieczna praca

VISION CONTROLS

      Pełna koncentracja na gotowaniu
      Natychmiastowa reakcja na dotyk
      Wszystko co potrzebne, jest na głównym ekranie

SMART INVESTMENT

      Oszczędność energii
      Ekonomiczne mycie automatyczne
      Bezkonkurencyjny zwrot inwestycji
      Mycie automatyczne Active Cleaning w wyposażeniu standardowym wszystkich modeli.
      Sonda 1-punktowa i prysznic w wyposażeniu standardowym oprócz wersji in.

TECHNIKI GOTOWANIA

      • Gorące powietrze 30 - 300 °C
      • Funkcja kombi - gorące powietrze/para 30 - 300 °C
      • Funkcja gotowania w parze 30 - 130 °C
      • Bio-gotowanie 30 - 98 °C
      • Regeneracja, system bankietowy - obróbka termiczna polegająca na regeneracji i utrzymywaniu potraw do momentu serwowania
      • Pieczenie nocne - oszczędność czasu i energii
      • Timer półek - możliwość ustawienia dowolnego czasu obróbki na każdej półce
      • Regeneracja, system bankietowy - obróbka termiczna polegająca na utrzymywaniu jakości
        i temperatury potraw serwowania
      • Delta T pieczenie/gotowanie - idealne dostosowanie parametrów pieczenia dużych mięs
      • Pieczenie niskotemperaturowe - minimalnea utrata wagi, lepsza soczystość i smak
      • Cook & Hold - piec automatycznie przechodzi w tryb podtrzymania po zakończeniu obróbki termicznej
      • Golden Touch - funkcja zapiekania z efektem perfekcyjnej złotobrązowej i chrupkiej skórki
      • Sous-vide, suszenie, pasteryzacja, konfi towanie, wędzenie - specjalne programy dla nowoczesnej gastronomii
      • Automatyczny przedgrzew
      • Automatyczne chłodzenie
      • Manualne nawilżanie
      • Automatyczny start
      • Easy Cooking

WYPOSAŻENIE

  • Automatyczne mycie
  • Książka kucharska (programy / kroki) 1000/20
  • Rekuperator
  • AHC (Active Humidity Control) - automatyczna regulacja wilgotności
  • ASGS (Advanced Steam Generation System) - szybkie generowanie nasyconej pary
  • ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością
  • Potrójna szyba w drzwiach *** - minimalne straty ciepła, niskie zużycie energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwi 
  • Dwukierunkowe obroty wentylatora - idealnie równomierny efekt pieczenia
  • Automatyczna klapka - system usuwania wilgoci, dla uzyskania lepszej chrupkości i idealnego koloru
  • Automatyczny start
  • 7 prędkości wentylatora*** - dokładne kontrolowanie cyrkulacji powietrza
  • Fan Stop - natychmiastowe zatrzymanie wentylatora przy otwarciu drzwi, minimalizuje utratę ciepła i zwiększa bezpieczeństwo
  • Taktowanie wentylatora*** - 3 kroki dla jeszcze większej równomierności
  • Solidna klamka - wygodne i bezpieczne otwieranie urządzenia, antybakteryjne wykonanie
  • Prysznic ręczny - zewnętrzne źródło wody
  • 6 punktowa sonda gotowania - precyzyjne pieczenie, stała kontrola temperatury wewnątrz potrawy
  • Stal nierdzewna AISI 304/316 - najwyższej jakości wykonananie z powłoką o podwyższonej trwałości
  • Chemicznie wytrawiana komora gotowania - zaokrąglone narożniki dla łatwego czyszczenia
  • Solidna klamka - wygodne i bezpieczne otwieranie urządzenia, antybakteryjne wykonanie
  • Port USB - łatwe rejestrowanie lub wczytywanie danych

SERWIS

  • System HACCP - łatwa i błyskawiczna analiza punktów krytycznych
  • BCS (Boiler Control System)* - automatyczny system sterowania i kontroli bojlera
  • SDS System diagnostyki serwisowej - automatyczna informacja o błędach
  • Interfejs LAN - zdalny dostęp i zarządzanie danymi poprzez przeglądarkę internetową

* Dotyczy tylko pieców konwekcyjno-parowych z bojlerami

*** Nie dotyczy modelu 623

Parametry:

  • Wymiary: 1156 x 963 x 1815
  • Moc [kW]: 78
  • Pojemność [GN]: 20x GN 2/1
  • Pojemność [KG]: 180
  • Waga [KG]: 378

Filmy instruktażowe:

autoryzowany partner serwisowy i handlowy RM gastro

darmowe prezentacje

Dane techniczne

Funkcja mycia Tak
Generator pary iniekcja
Pojemność [GN] 20 x GN

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

Infolinia:

Telefon: 71 332 90 24

Email: biuro@gastrosklep.pl

Producenci
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium