O 1011 b Plus – Piec Bojlerowy 10x GN 1/1O 1011 b Plus – Piec Bojlerowy 10x GN 1/1

Piec O 1011 b Plus to innowacyjne rozwiązanie dla gastronomii, idealne do gotowania i podgrzewania potraw. Dzięki możliwości użycia 10 pojemników GN 1/1, zapewnia dużą wydajność i oszczędność miejsca. Bojlerowy system grzewczy gwarantuje równomierne nagrzewanie, co sprawia, że potrawy są idealnie skomponowane.

Kluczowe korzyści

• Wysoka wydajność dzięki pojemności 10x GN 1/1.
• Wszechstronność zastosowań – gotowanie, podgrzewanie, pieczenie i gotowanie na parze.
• Intuicyjna obsługa z systemem automatycznego mycia i wbudowaną książką kucharską.
• Efektywne zarządzanie energią, co przekłada się na niższe koszty eksploatacji.

Zastosowanie

• Restauracje i hotele – idealne do dużych lokali gastronomicznych.
• Kuchnie cateringowe – umożliwia przygotowanie dużych ilości potraw.
• Placówki edukacyjne i szpitale – zapewnia zdrowe i zróżnicowane posiłki.

Specyfikacja

• Kod produktu: RM_00032074
• Wymiary: 933 x 867 x 1080 mm
• Waga: 144 kg
• Moc elektryczna: 18,6 kW
• Pojemność: 10x GN 1/1
• Zakres temperatury: 30 – 300 °C (gotowanie w gorącym powietrzu)
• Zakres temperatury gotowania na parze: 30 – 130 °C
• Zakres temperatury bio-gotowania: 30 – 98 °C
• System AHC (Active Humidity Control)
• Interfejs LAN do zdalnego monitorowania
• System HACCP i SDS (System diagnostyki serwisowej)