O 1011 i Plus - Innowacyjny Piec 10x GN 1/1

Piec O 1011 i Plus to innowacyjne urządzenie gastronomiczne, które oferuje wyjątkowe możliwości w zakresie iniekcji. Zapewnia równomierne gotowanie potraw w systemie 10x GN 1/1, co sprawia, że jest idealny dla restauracji oraz cateringów. Jego nowoczesna technologia pozwala na precyzyjne kontrolowanie temperatury i wilgotności, co przekłada się na znakomity smak i jakość dań. Dzięki intuicyjnemu panelowi sterującemu obsługa urządzenia jest niezwykle prosta i komfortowa.

Kluczowe korzyści

• Precyzyjne gotowanie dzięki zaawansowanej technologii iniekcji.
• Oszczędność czasu dzięki funkcji automatycznego mycia.
• Optymalne warunki przygotowania potraw dzięki systemowi regulacji wilgotności.
• Bezpieczeństwo użytkowania dzięki innowacyjnym rozwiązaniom, takim jak system Fan Stop.

Zastosowanie

• Restauracje i lokale gastronomiczne.
• Catering i usługi gastronomiczne.
• Szkoły i instytucje publiczne.

Specyfikacja

• Wymiary: 933 x 867 x 1080 mm
• Waga: 138 kg
• Zasilanie: 400 V / 3N / 50 Hz
• Moc: 18,6 kW
• Pojemność: 10x GN 1/1
• Zakres temperatur: 30 do 300 °C (gorące powietrze), do 130 °C (gotowanie w parze)
• Automatyczne mycie: Tak
• System AHC: Automatyczna regulacja wilgotności
• System ASGS: Szybkie generowanie pary
• Wbudowana sonda gotowania: Tak
• System HACCP: Tak
• Interfejs LAN: Zdalny dostęp do danych