O 1011 i Plus - Innowacyjny Piec 10x GN 1/1

Piec O 1011 i Plus to innowacyjne urządzenie gastronomiczne, które oferuje wyjątkowe możliwości w zakresie iniekcji. Zapewnia równomierne gotowanie potraw w systemie 10x GN 1/1, co sprawia, że jest idealny dla restauracji oraz cateringów. Jego nowoczesna technologia pozwala na precyzyjne kontrolowanie temperatury i wilgotności, co przekłada się na znakomity smak i jakość dań. Dzięki intuicyjnemu panelowi sterującemu obsługa urządzenia jest niezwykle prosta i komfortowa.

Zaawansowane Techniki Gotowania

Piec O 1011 i Plus oferuje szeroki zakres temperatur, od gorącego powietrza 30 do 300 °C, po gotowanie w parze w temperaturze do 130 °C. Funkcja bio-gotowania sprawia, że potrawy zachowują wszystkie wartości odżywcze, a system automatycznej regulacji wilgotności (AHC) zapewnia optymalne warunki przygotowania każdego dania. W połączeniu z systemem szybkiego generowania pary (ASGS), możliwe jest uzyskanie doskonałych efektów gotowania w krótkim czasie.

Innowacyjne Wyposażenie

O 1011 i Plus to piec wyposażony w szereg przydatnych funkcji, takich jak automatyczne mycie, co zapewnia oszczędność czasu i energii. Dwukierunkowe obroty wentylatora umożliwiają równomierne pieczenie, a 7 prędkości wentylatora pozwala na precyzyjne kontrolowanie cyrkulacji powietrza. Dodatkowo, wbudowana sonda gotowania monitoruje temperaturę wewnętrzną potraw, co gwarantuje perfekcyjne rezultaty w każdej sytuacji.

Bezpieczeństwo i Wygoda

Piec O 1011 i Plus został zaprojektowany z myślą o bezpieczeństwie użytkowników. System Fan Stop błyskawicznie zatrzymuje wentylator przy otwarciu drzwi, co minimalizuje utratę ciepła i zwiększa bezpieczeństwo pracy. Dodatkowo, automatyczna klapka do usuwania wilgoci podnosi komfort użytkowania, a solidna konstrukcja zapewnia długowieczność i niezawodność w intensywnym użytkowaniu.

Parametry Techniczne

Wymiary pieca wynoszą 933 x 867 x 1080 mm, natomiast jego waga to 138 kg. Zasilany napięciem 400 V / 3N / 50 Hz, piec charakteryzuje się mocą elektryczną na poziomie 18,6 kW. Oferuje pojemność 10x GN 1/1, co pozwala na jednoczesne przygotowanie wielu potraw, co jest niezwykle praktyczne w większych lokalach gastronomicznych.

Nowoczesne Technologie Serwisowe

O 1011 i Plus to także synonim nowoczesnych rozwiązań serwisowych. Dzięki systemowi HACCP użytkownik może w łatwy sposób monitorować krytyczne punkty oraz korzystać z zdalnego dostępu do danych poprzez interfejs LAN. System diagnostyki serwisowej (SDS) na bieżąco informuje o ewentualnych błędach, co znacząco zwiększa komfort i bezpieczeństwo pracy.

Wybierz O 1011 i Plus, aby podnieść jakość swoich potraw na wyższy poziom i zyskać uznanie gości. Inwestycja w ten piec to gwarancja niezawodności, nowoczesnych technologii oraz wszechstronności, które przyniosą wymierne korzyści w każdym profesjonalnym lokalu gastronomicznym.