Płyta szamotowa Artisan High Temp Clay-Stone 84X to doskonałe rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które wymagają sprzętu zdolnego do pracy w ekstremalnych warunkach. Dedykowana do wypieku w bardzo wysokich temperaturach, powyżej 400 stopni, płyta ta zapewnia niezrównaną jakość oraz efektywność w przygotowywaniu potraw. Cena dotyczy jednej komory, co czyni ją idealnym wyborem dla restauracji oraz piekarni, które pragną osiągnąć perfekcję w każdym wypieku.

Kluczowe korzyści

• Wysoka odporność na temperatury, co pozwala na efektywne wypiekanie potraw.
• Specjalna konstrukcja szamotowa, która zapewnia równomierne rozkładanie ciepła.
• Łatwość w utrzymaniu czystości i konserwacji.
• Przeznaczenie do intensywnego użytkowania w profesjonalnych kuchniach.

Zastosowanie

• Idealna do pieczenia pizzy, chleba oraz innych wypieków.
• Może być stosowana w piecach konwencyjnych oraz opalanych drewnem.
• Wspiera procesy gotowania wymagające wysokich temperatur, takie jak grillowanie czy pieczenie mięs.

Specyfikacja

• Materiał: szamot
• Wymiary (mm): 8 x 410 x 410 x 30
• Temperatura pracy: powyżej 400 stopni Celsjusza
• Typ: płyta do wypieku