Zestaw promocyjny zawiera:

• EPMN 0711 E Piec konwekcyjno-parowy 7x GN 1/1
• KPP - 711 / 1011 Podstawa pod piec 711 / 1011
• J - 8M Zmiękczacz półautomatyczny
• Sól tabletkowa - opakowanie 25 kg

Piec konwekcyjno-parowy EPMN 0711 E to profesjonalne urządzenie gastronomiczne, które łączy w sobie nowoczesne technologie oraz funkcjonalność, aby sprostać wymaganiom nawet najbardziej wymagających kuchni. Dzięki elektro-mechanicznemu sterowaniu oraz manualnemu ustawianiu parametrów, użytkownicy mogą łatwo dostosować proces gotowania do swoich potrzeb. Urządzenie oferuje różnorodne tryby pracy, takie jak gotowanie w parze, pieczenie oraz funkcję kombi, co czyni je wszechstronnym narzędziem w każdej kuchni. Zakres temperatur od 50 do 280°C oraz innowacyjne rozwiązania, takie jak nawilżanie komory i wentylator z autorewersem, zapewniają doskonałe rezultaty kulinarne.

Kluczowe korzyści

• Wszechstronność: różne tryby pracy dostosowujące się do wielu technik gotowania.
• Optymalne wyniki: precyzyjna kontrola temperatury i wilgotności dla idealnych potraw.
• Łatwość obsługi: intuicyjne sterowanie elektro-mechaniczne i manualne ustawienia.
• Trwałość i efektywność: solidna konstrukcja oraz nowoczesne technologie zapewniają długotrwałą wydajność.

Zastosowanie

• Restauracje i hotele: idealne do przygotowywania różnorodnych dań w dużych ilościach.
• Kuchnie cateringowe: doskonałe do gotowania w parze oraz pieczenia potraw na wynos.
• Szkoły i instytucje: sprawdza się w przygotowywaniu zdrowych posiłków dla dzieci i młodzieży.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 907 x 760 x 823
• Zasilanie (V/Hz): 400 V / 3N / 50 Hz
• Waga (kg): 95
• Moc elektryczna (kW): 9,6
• Pojemność (GN): 7x GN 1/1
• Rozstaw prowadnic (mm): 74
• Tryby pracy: gotowanie w parze, pieczenie, funkcja kombi
• Zakres temperatur: 50 - 280°C
• Elektrozawór, timer, dwie prędkości wentylatora
• Nawilżanie komory, oświetlenie komory
• Duża, podwójna szyba drzwi z przestrzenią izolacyjną
• Przepływ powietrza chłodzący zewnętrzną szybę drzwi
• Sterowana ręcznie klapka do odprowadzania wilgoci z komory