Frezer do lodów PRO 19 to zaawansowane urządzenie gastronomiczne, które zostało zaprojektowane z myślą o profesjonalnych kuchniach. Dzięki innowacyjnym rozwiązaniom technologicznym, umożliwia szybkie i efektywne zmrażanie oraz napowietrzanie tradycyjnych lodów, gwarantując uzyskanie idealnej konsystencji. Jego solidna konstrukcja oraz funkcjonalność sprawiają, że jest to niezbędne narzędzie w każdej lodziarni czy restauracji.

• Frezer do lodów PRO przeznaczony jest do zmrażania i napowietrzania lodów tradycyjnych
• Poziomy cylinder z mieszadłem ze stali nierdzewnej oraz skrobakami zapewniają wysoki poziom frezowania
• Proste w obsłudze sterowanie za pomocą dotykowego panelu
• Panel sterowania pozwala na pełną kontrolę nad produkcję w celu uzyskania ostatecznej i pożądanej konsystencji lodów
• Wydajny i szybki proces produkcji, pozwala na uzyskanie kremowych lodów o optymalnej strukturze
• Funkcja podwójnego inwertera umożliwia oddzielne sterowanie chłodzeniem i ubijaniem
• Możliwość całkowitego wstrzymania i wznowienia produkcji podczas pracy
• Drzwiczki z czujnikiem magnetycznym
• Szeroki wsyp do komory ułatwiający dodawanie składników
• Otwór spustowy po zakończeniu cyklu zmrażania umożliwia szybkie opróżnianie cylindra, z wyraźnym efektem „grzebienia” na powierzchni lodów.
• Półhermetyczny kompresor zapewnia optymalne chłodzenie
• Prysznic natryskowy pozwala na szybsze i skuteczniejsze czyszczenie maszyny
• Chłodzenie wodne
• Adaptacyjna technologia chłodzenia
• Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej

Kluczowe korzyści

• Wysoka wydajność produkcji lodów o idealnej konsystencji.
• Innowacyjne funkcje sterowania dla precyzyjnej produkcji.
• Łatwość w obsłudze i konserwacji dzięki przemyślanej konstrukcji.
• Solidna obudowa ze stali nierdzewnej zapewniająca długowieczność urządzenia.

Zastosowanie

• Produkcja lodów w restauracjach i lodziarniach.
• Tworzenie różnorodnych smaków lodów na życzenie klientów.
• Wykorzystanie w cateringu do przygotowywania deserów lodowych.

Specyfikacja

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 610x860x1430
• Pojemność [kg]: 3-19
• Wydajność [l/cykl]: 4-26
• Moc [kW]: 16,9
• Zasilanie [V]: 400
• Waga [kg]: 450
• Chłodzenie: woda

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia