Wprowadzenie

Kocioł uchylny M6 BAS+ o pojemności 50 litrów to zaawansowane urządzenie gastronomiczne, które łączy w sobie innowacyjne technologie z intuicyjnym użytkowaniem. Dzięki elektronicznemu sterowaniu i dotykowemu panelowi, zarządzanie procesem gotowania staje się niezwykle proste i efektywne. Wysoka moc wyjściowa oraz precyzyjne pomiary temperatury gwarantują doskonałe rezultaty kulinarne. Idealny dla profesjonalnych kuchni, które stawiają na jakość i wydajność. Poznaj wszystkie zalety, które oferuje ten nowoczesny kocioł.

Kluczowe korzyści

• Wysoka precyzja gotowania dzięki elektronicznemu sterowaniu temperaturą.
• Proste i intuicyjne zarządzanie funkcjami za pomocą dotykowego panelu.
• Automatyczne uzupełnianie wody w zbiorniku parowym zwiększa efektywność pracy.
• Funkcja kontroli temperatury rdzenia zapewnia idealne warunki do gotowania.

Zastosowanie

• Idealny do gotowania, duszenia oraz podgrzewania potraw w dużych ilościach.
• Sprawdzi się w restauracjach, cateringach oraz dużych kuchniach przemysłowych.
• Może być używany do przygotowywania zup, sosów oraz dań jednogarnkowych.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 1055 x 750 x 900/1720
• Moc elektryczna: 15 kW
• Pojemność: 50 l
• Wysokość przechylania: 400 mm
• Prędkość mieszadła: 5-155 obr/min (6 prędkości obrotów)
• Oświetlenie LED w pokrywie: tak
• Panel sterowania: dotykowy, umieszczony w nodze po prawej stronie
• Czujnik przepływu wody: tak
• System e-log do rejestracji zużycia energii: tak
• Opcjonalne programy mycia: 3 programy

Pliki:

Zobacz katalog