Piec do pizzy Cuppone Caravaggio. Elektryczny włoski narożny piec do pizzy Cuppone Caravaggio, który idealnie nadaje się do wypieku różnego rodzaju pizzy.

Wszechstronny i praktyczny elektryczny piec dwukomorowy, charakteryzujący się zakrzywionym frontem ze stali nierdzewnej, który dzięki swojemu specjalnemu narożnemu kształtowi może być używany także w niewielkich przestrzeniach.

Wyposażony w prosty w obsłudze dotykowy panel sterowania z możliwością zapisania do 99 programów.

Opis

• Tygodniowy program włączania/wyłączania
• Funkcja Agenda - możliwość ustawienia do 10 przypomnień, które będą wyświetlane na ekranie
• Funkcja pirolizy (samoczyszcząca) , która podgrzewa piec do bardzo wysokiej temperatury, spalając resztki jedzenia i tłuszczu na popiół, który można łatwo usunąć
• Funkcja oszczędzania energii
• Zintegrowany system odzyskiwania ciepła w komorze gotowania - nadmiar ciepła zgromadzony pod kamieniem jest odprowadzany do komory w celu oszczędzania energii
• Wskaźnik temperatury umożliwiający podgląd i kontrolę wypieku
• Komora pieczenia ze stali nierdzewnej z zakrzywionym front wyłożona płytami do pieczenia z kordierytu
• Izolacja z wełny skalnej
• Drzwi z podwójną szybą panoramiczną i systemem otwierania/zamykania z sprężyną kompresyjną . Mechanizm ten umożliwia łatwe i bezpieczne otwieranie oraz zamykanie drzwi pieca
• Elektronicznie regulowany wywiew pary
• Pięciokątny kształt – idealny do ustawienia pieca w narożniku
• Uszczelka termiczna między drzwiami a komorą pieczenia
• Grzałki umieszczone nad i pod płytą do pieczenia
• Oświetlenie komory pieczenia dwoma lampami halogenowymi
• Termostat bezpieczeństwa
• Wentylator chłodzący

Cuppone włoska jakość od 1963 roku

• Cuppone to włoski producent działający na rynku gastronomicznym od ponad 60 lat , specjalizujący się w produkcji pieców do pizzerii, piekarni, restauracji.
• Rzetelna praca, precyzja i przykładanie wagi do najwyższej jakości wykonania sprawiły, że Cuppone jest obecnie światowym liderem w produkcji pieców gastronomicznych.
• Aby zagwarantować doskonałą jakość produktu, rodzina Cuppone zdecydowała się na opracowanie wszystkich etapów produkcji we własnym zakresie - na powierzchni około 5000 metrów kwadratowych od projektowania po obróbkę i montaż gotowego urządzenia
• Trzonem firmy jest dział badań i inżynierii, w którym dzięki doskonałej pracy zespołowej powstają nowe piece i zaawansowane projekty, a produkty są testowane we współpracy z profesjonalistami z branży, aby zaspokoić wszystkie potrzeby rynku, od małych sklepów po duże sieci

Wyposażenie opcjonalne

• Zestaw złącz zasilania z podwójnego na pojedyncze
• Połączenie z chmurą Cuppone
• Wzmocnione grzałki
• Wszystkie modele mogą być dostarczone z podstawą (z kółkami lub bez, a w modelu 835 – również z lub bez wycięcia na mikser spiralny)
• KCR535NT - Okap do pieca bez wyciągu Caravaggio CR535
• KCR535AS - Okap do pieca z wentylatorem wyciągowym Caravaggio CR535

Specyfikacja

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 1215x1410x780
• Wymiary komory [mm]: 950x950x140 (x2)
• Ilość komór: 2
• Pojemność wypiekowa: 8+8xØ30/5+5xØ35/2+2xØ50 cm; 2+2x40x60
• Moc [kW]: 9,7+9,7
• Zużycie energii [kWh]: 5,8+5,8
• Waga netto [kg]: 450
• Waga brutto [kg]: 494
• Zasilanie [V]: 400