Wstęp

Piec konwekcyjno-parowy STALGAST ClassicCook to profesjonalne urządzenie gastronomiczne, które łączy w sobie wydajność i nowoczesne technologie, zapewniając doskonałe rezultaty gotowania. Dzięki manualnemu, intuicyjnemu panelowi sterowania oraz innowacyjnym funkcjom, takim jak regulacja wilgotności od 0 do 100% i alarm na koniec cyklu pracy, korzystanie z tego pieca jest proste i komfortowe. Jego solidna konstrukcja, w tym podwójna szyba oraz rewers wentylatora, gwarantują bezpieczeństwo i wysoką jakość przygotowywanych potraw. Idealny dla profesjonalnych kuchni, które stawiają na jakość i niezawodność.

• manualny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z prawej strony
• alarm na koniec cyklu pracy
• wyłącznik drzwiowy
• wewnętrzne oświetlenie LED
• przyłącze wody 3/4 cala
• regulacja wilgotności od 0 do 100 %
• regulacja czasu od 0–120 minut i tryb non-stop
• komin sterowany manualnie
• odległość między prowadnicami ~ 67 mm
• sygnalizacja Led - temp., czas i nawilżania
• rozmiar komory 620x405x810 mm
• W celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie stalgast.com/rejestracja
• rewers wentylatora
• podwójna, bezpieczna szyba

Kluczowe korzyści

• Wysoka efektywność gotowania dzięki precyzyjnej regulacji wilgotności i temperatury.
• Bezpieczeństwo użytkowania dzięki podwójnej szybie oraz wyłącznikowi drzwiowemu.
• Łatwa obsługa dzięki intuicyjnemu panelowi sterowania i sygnalizacji LED.
• Możliwość przygotowywania dużych ilości potraw dzięki pojemności 11xGN1/1.

Zastosowanie

• Idealny do restauracji, hoteli i cateringów.
• Doskonały do pieczenia, gotowania na parze oraz duszenia potraw.
• Sprawdzi się w kuchniach, które wymagają wydajnego i wszechstronnego sprzętu gastronomicznego.

Specyfikacja

• Waga - M (kg): 114
• Wysokość - H (mm): 1100
• Głębokość - D (mm): 860
• Szerokość - W (mm): 790
• Napięcie - U (V): 400
• Zasilanie: prąd
• Częstotliwość (Hz): 50/60
• Moc elektryczna (kW): 18.5
• Temperatura min. (°C): 50
• Marka: Stalgast
• Rozmiar GN: 1/1
• Temperatura max. (°C): 250
• Ilość półek (szt): 11
• Linia: ClassicCook
• Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi: Nie
• Poziom głośności (dB): ~70
• Drzwi otwierane na: lewo
• System myjący: Nie
• Sonda rdzenia: Nie