Płyta grillowa gazowa gładka o mocy 13 kW, model 9731130 od renomowanej marki Stalgast, to idealne rozwiązanie dla profesjonalnej gastronomii. Dzięki swoim zaawansowanym funkcjom, urządzenie to jest przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na grillowaniu lub smażeniu. Procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii gazu płynnego zapewniają efektywność i oszczędność. Urządzenie świetnie sprawdzi się jako element ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowisko obróbki termicznej. Oferta urządzeń jest dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne, co czyni je odpowiednim wyborem dla małej, średniej i dużej gastronomii. Płyta grillowa wyróżnia się nowoczesnym designem, ergonomicznymi pokrętłami oraz panel przednim grawerowanym laserowo. System zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania zwiększa bezpieczeństwo użytkowania. Powierzchnia robocza wynosząca 2200/4400 cm² oraz zakres temperatur roboczych do 300°C umożliwiają przygotowanie różnorodnych potraw, a dwie oddzielne strefy pracy zwiększają funkcjonalność. Dodatkowo, otwór odprowadzający odpadki i tłuszcz oraz pojemnik na tłuszcz ułatwiają utrzymanie czystości.

Kluczowe korzyści

• Wysoka moc 13 kW dla efektywnej obróbki termicznej.
• Nowoczesny design i ergonomiczne rozwiązania dla wygody użytkownika.
• System zabezpieczeń dla zwiększenia bezpieczeństwa pracy.
• Elastyczność zastosowania w różnych segmentach gastronomicznych.

Zastosowanie

• Restauracje i lokale gastronomiczne.
• Kuchnie hotelowe i cateringowe.
• Food trucki i mobilne punkty gastronomiczne.

Specyfikacja

• Wysokość - H (mm): 250
• Głębokość - D (mm): 700
• Szerokość - W (mm): 800
• Zasilanie: gaz
• Częstotliwość (Hz): 50
• Typ powierzchni roboczej: gładka
• Marka: Stalgast
• Moc gazowa (kW): 13
• Nr certyfikatu gaz MTIC: 0068-GAR-00016
• Urządzenie dostosowane do kraju: PL
• Linia: 700
• Model - zawór "0": GG-2.13,0.1.0.700
• Zużycie gazu G30(3+) (kg/h): 1,025
• Napięcie zasilania [V] (V): 230
• Zużycie gazu G20 (m3/h): 1,376
• Zużycie gazu G27 (m3/h): 1,678
• Zużycie gazu G31 (kg/h): 1,01
• Masa (kg): 90
• Przystosowane do gazu: G30(3B/P) 37mbar