Płyta grillowa gazowa, gładko-ryflowana, 13 kW, G30 to doskonałe rozwiązanie dla profesjonalnej gastronomii. Stworzona z myślą o bezpośredniej obróbce termicznej potraw, oferuje niezrównaną jakość grillowania i smażenia. Dzięki wykorzystaniu energii gazu płynnego, urządzenie zapewnia efektywność i precyzję w procesach kulinarnych. Idealnie sprawdzi się zarówno jako element ciągu grzewczego, jak i samodzielne stanowisko do obróbki termicznej. Nasza oferta jest dostosowywana do indywidualnych wymagań technologicznych, co czyni ją odpowiednią dla małych, średnich oraz dużych lokali gastronomicznych.

• przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na grillowaniu lub smażeniu
• procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii gazu płynnego
• linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej
• oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne
• przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii
• nowoczesny design
• ergonomiczne pokrętła
• panel przedni grawerowany laserowo
• system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania
• powierzchnia robocza 2200/4400 cm2
• zakres temperatur roboczych do 300°C
• dwie oddzielne strefy pracy
• otwór odprowadzający odpadki i tłuszcz
• pojemnik na tłuszcz
• wysokie ranty boczne oraz tylny
• dostępność w wersji gazowej G27 i G31
• regulowane nóżki ~ 20 mm
• generator iskry zasilany na 230V

Kluczowe korzyści

• Wysoka moc grzewcza 13 kW zapewniająca szybkie nagrzewanie i efektywność pracy.
• Ergonomiczne pokrętła i nowoczesny design ułatwiają obsługę i integrację w kuchni.
• Możliwość dostosowania do indywidualnych potrzeb technologicznych, co zwiększa wszechstronność zastosowania.
• Bezpieczna obsługa dzięki systemowi zabezpieczającemu dostępnemu z panelu sterowania.

Zastosowanie

• Idealna do przygotowywania potraw w restauracjach, barach i cateringach.
• Sprawdzi się w gastronomii, gdzie wymagana jest wysoka wydajność i jakość obróbki termicznej.
• Wykorzystywana w mobilnych punktach gastronomicznych oraz food truckach.

Specyfikacja

• Wysokość - H (mm): 250
• Głębokość - D (mm): 700
• Szerokość - W (mm): 800
• Zasilanie: gaz
• Częstotliwość (Hz): 50
• Typ powierzchni roboczej: 1/2 gładka 1/2 ryflowana
• Marka: Stalgast
• Moc gazowa (kW): 13
• Nr certyfikatu gaz MTIC: 0068-GAR-00016
• Urządzenie dostosowane do kraju: PL
• Linia: 700
• Model - zawór "0": GG-1.13,0.3.0.700
• Zużycie gazu G30(3+) (kg/h): 1,025
• Zużycie gazu G20 (m3/h): 1,376
• Zużycie gazu G27 (m3/h): 1,678
• Zużycie gazu G30 (kg/h): 1,025
• Zużycie gazu G31 (kg/h): 1,01
• Masa (kg): 90
• Przystosowane do gazu: G30(3B/P) 37mbar