Płyta grillowa gazowa, ryflowana, o mocy 13 kW, to doskonałe rozwiązanie dla profesjonalnej gastronomii. Przeznaczona do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, idealnie sprawdzi się w procesach grillowania i smażenia. Wykorzystując energię gazu ziemnego, ta płyta grillowa może być stosowana jako element ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowisko obróbcze. Nasza oferta urządzeń jest dostosowana do indywidualnych wymagań technologicznych, co czyni ją odpowiednią dla małej, średniej i dużej gastronomii. Charakteryzuje się nowoczesnym designem oraz ergonomicznymi pokrętłami, co zapewnia komfort użytkowania. Dodatkowo, panel przedni jest grawerowany laserowo, co podkreśla estetykę urządzenia.

• przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na grillowaniu lub smażeniu
• procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego
• linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej
• oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne
• przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii
• nowoczesny design
• ergonomiczne pokrętła
• panel przedni grawerowany laserowo
• system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania
• powierzchnia robocza 2200/4400 cm2
• zakres temperatur roboczych do 300°C
• dwie oddzielne strefy pracy
• otwór odprowadzający odpadki i tłuszcz
• pojemnik na tłuszcz
• wysokie ranty boczne oraz tylny
• dostępność w wersji gazowej G27 i G31
• regulowane nóżki ~ 20 mm
• generator iskry zasilany na 230V

Kluczowe korzyści

• Wysoka moc gazowa 13 kW zapewniająca szybkie nagrzewanie i efektywne gotowanie.
• Ergonomiczny design i łatwy dostęp do panelu sterowania, co zwiększa komfort pracy.
• Możliwość dostosowania do różnych potrzeb gastronomicznych dzięki regulowanym nóżkom i dwóm strefom pracy.
• System zabezpieczeń podnoszący bezpieczeństwo użytkowania.

Zastosowanie

• Idealna do restauracji, barów i food trucków.
• Wykorzystywana w kuchniach profesjonalnych do grillowania i smażenia potraw.
• Sprawdzi się w obiektach cateringowych oraz w dużych kuchniach przemysłowych.

Specyfikacja

• Wysokość - H (mm): 250
• Głębokość - D (mm): 700
• Szerokość - W (mm): 800
• Zasilanie: gaz
• Częstotliwość (Hz): 50
• Typ powierzchni roboczej: ryflowana
• Marka: Stalgast
• Moc gazowa (kW): 13
• Nr certyfikatu gaz MTIC: 0068-GAR-00016
• Urządzenie dostosowane do kraju: PL, DE, FR, GB, ES, CZ, SK
• Linia: 700
• Model - zawór "0": GG-1.13,0.2.0.700
• Zużycie gazu G30(3+) (kg/h): 1,025
• Napięcie zasilania [V] (V): 230
• Zużycie gazu G20 (m3/h): 1,376
• Zużycie gazu G27 (m3/h): 1,678
• Zużycie gazu G30 (kg/h): 1,025
• Zużycie gazu G31 (kg/h): 1,01
• IP: 24
• Masa (kg): 90
• Przystosowane do gazu: G20(2E;2H) 20mbar