Płyta grillowa gazowa, ryflowana o mocy 6.5 kW, model G30 | 9730230 od renomowanej marki Stalgast to doskonałe rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni. Stworzona z myślą o bezpośredniej obróbce termicznej potraw, idealnie sprawdzi się w procesach grillowania i smażenia. Urządzenie to, o nowoczesnym designie, zostało zaprojektowane z myślą o małej, średniej i dużej gastronomii, zapewniając wyspecjalizowane rozwiązania dostosowane do indywidualnych potrzeb technologicznych. Oto kluczowe cechy, które wyróżniają ten produkt:

• przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na grillowaniu lub smażeniu
• procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii gazu płynnego
• linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej
• oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne
• nowoczesny design
• ergonomiczne pokrętła
• panel przedni grawerowany laserowo
• system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania
• powierzchnia robocza 2200/4400 cm2
• zakres temperatur roboczych do 300°C
• dwie oddzielne strefy pracy
• otwór odprowadzający odpadki i tłuszcz
• pojemnik na tłuszcz
• wysokie ranty boczne oraz tylny
• dostępność w wersji gazowej G27 i G31
• regulowane nóżki ~ 20 mm
• generator iskry zasilany na 230V

Kluczowe korzyści

• Wysoka moc oraz wydajność pracy, umożliwiająca szybkie przygotowanie potraw.
• Ergonomiczne rozwiązania ułatwiające obsługę i zapewniające komfort pracy.
• Trwała konstrukcja i nowoczesny design, idealnie wpisujące się w profesjonalne środowisko gastronomiczne.
• Możliwość dostosowania do indywidualnych potrzeb technologicznych.

Zastosowanie

• Idealna do restauracji, hoteli oraz cateringów.
• Doskonale sprawdzi się w kuchniach otwartych, gdzie liczy się szybka i efektywna obróbka potraw.
• Możliwość wykorzystania w różnorodnych technikach kulinarnych, takich jak grillowanie i smażenie.

Specyfikacja

• Wysokość - H (mm): 250
• Głębokość - D (mm): 700
• Szerokość - W (mm): 400
• Zasilanie: gaz
• Częstotliwość (Hz): 50
• Typ powierzchni roboczej: ryflowana
• Marka: Stalgast
• Moc gazowa (kW): 6.5
• Nr certyfikatu gaz MTIC: 0068-GAR-00016
• Urządzenie dostosowane do kraju: PL
• Linia: 700
• Model - zawór "0": GG-1.6,5.2.0.700
• Zużycie gazu G30(3+) (kg/h): 0,512
• Napięcie zasilania [V] (V): 230
• Zużycie gazu G20 (m3/h): 0,688
• Zużycie gazu G27 (m3/h): 0,839
• Zużycie gazu G30 (kg/h): 0,512
• Zużycie gazu G31 (kg/h): 0,505
• Masa (kg): 41
• Przystosowane do gazu: G30(3B/P) 37mbar