Cyrkulator bemarowy sous-vide 691250 marki STALGAST to innowacyjne urządzenie, które zrewolucjonizuje sposób gotowania w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych. Dzięki precyzyjnym ustawieniom temperatury oraz możliwości długotrwałej pracy w niskich temperaturach, idealnie sprawdzi się w przygotowywaniu potraw o doskonałej jakości. Jego zaawansowane funkcje, takie jak wmontowana pompka do cyrkulacji wody oraz cyfrowy panel sterowania, gwarantują wygodę i efektywność pracy. Niezależnie od tego, czy jesteś szefem kuchni w restauracji, czy cateringowcem, to urządzenie spełni Twoje najwyższe wymagania.

• ustawienia temperatury i dokładność wyświetlanej wartości 0.1°C / 0.1°F
• zakres ustawienia czasu pracy 00:01 - 99:59
• zakres ustawień temperatury 5°C - 95°C / 41°F - 203°F
• wmontowana pompka umożliwia równomierną cyrkulację wody
• cyfrowy panel sterowania
• pokrywa z uszczelką
• kran spustowy do opróżniania wody
• duża pojemność dostosowana do potrzeb profesjonalnych kuchni gastronomicznych

Kluczowe korzyści

• Precyzyjna kontrola temperatury dla idealnych rezultatów gotowania.
• Łatwa obsługa dzięki cyfrowemu panelowi sterowania.
• Wysoka wydajność dzięki wbudowanej pompce cyrkulacyjnej.
• Solidna konstrukcja dostosowana do intensywnego użytkowania w gastronomii.

Zastosowanie

• Idealny do restauracji i hoteli, które oferują dania sous-vide.
• Doskonały dla cateringów, które potrzebują precyzyjnego gotowania na dużą skalę.
• Może być używany w szkołach kulinarnych do nauki technik gotowania sous-vide.

Specyfikacja

• Wysokość - H (mm): 300
• Głębokość - D (mm): 360
• Szerokość - W (mm): 620
• Częstotliwość (Hz): 50
• Moc elektryczna (kW): 0.7
• Marka: Caterina