Kompaktowa alternatywa dla tradycyjnego urządzenia do gotowania sous-vide – w towarzystwie pasujących garnków poręczny cyrkulator sous-vide może być z powodzeniem stosowany w wielu miejscach, dzięki czemu idealnie nadaje się do użytku mobilnego.

Kluczowe korzyści

• Łatwość w obsłudze dzięki elektronicznemu sterowaniu i cyfrowemu wyświetlaczowi.
• Funkcja Memory umożliwia powtarzalność ustawień, co zwiększa efektywność pracy.
• Ochrona przed suchym cyklem zapewnia bezpieczeństwo użytkowania.
• Kompaktowe wymiary ułatwiają transport i przechowywanie.

Zastosowanie

• Idealny do restauracji i cateringów, gdzie wymagana jest mobilność.
• Doskonale sprawdza się w kuchniach domowych dla entuzjastów gotowania sous-vide.
• Możliwość pracy ciągłej w użytku komercyjnym, co czyni go niezastąpionym narzędziem w gastronomii.

Specyfikacja

• Wymiary (dł. x gł. x wys.): 68 x 135 x 375 mm
• Lampka kontrolna: -
• Właściwości: funkcja Memory, sygnał dźwiękowy po upływie czasu
• Częstotliwość: 50/60 Hz
• Ochrona przed suchym cyklem: Tak
• Nadaje się do pracy ciągłej w użytku komercyjnym: Tak
• Interwały ustawienia czasu: 1 min.
• Timer: Tak
• Regulacja temperatury: elektronicznie, z dokładnością do 0,5 °C
• Przystosowane do: garnki, głębokość: min. 190 mm, ilość wody maks.: 15 litrów
• Ustawianie czasu: 1 minuta - 59 godzin i 59 minut
• Jednostki miary temperatury: °C, °F
• Zakres temperatury do: 95 °C
• Materiał: Stal szlachetna, Tworzywo sztuczne
• Wyświetlacz cyfrowy: Tak
• Sterowanie: Elektronicznie
• Moc przyłączeniowa: 1.3 kW
• Zakres temperatury od: 20 °C
• Napięcie: 220-240 V