Elektryczny piec piekarniczy PM-D-10 od Resto Quality to profesjonalne urządzenie gastronomiczne, które z powodzeniem sprawdzi się w piekarniach, cukierniach, pizzeriach oraz sklepach. Dzięki obrotowemu rusztowi oraz efektywnemu przepływowi ciepłego powietrza, piec zapewnia równomierność wypieków, co jest kluczowe przy produkcji wyrobów cukierniczych na dużą skalę. Jego pojemność wynosząca 10 blach 400x600 mm oraz intuicyjny elektroniczny panel sterowania sprawiają, że obsługa jest prosta i komfortowa. Dodatkowo, piec wyposażony jest w generator pary oraz szereg funkcji, które usprawniają proces wypieku.

Kluczowe korzyści

• Równomierność wypieków dzięki obrotowemu rusztowi i efektywnemu obiegowi powietrza.
• Intuicyjny panel sterowania ułatwiający obsługę.
• Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej, łatwa w czyszczeniu.
• Spełnienie norm HACCP, co zapewnia bezpieczeństwo żywności.

Zastosowanie

• Pieczenie chleba i bułek w piekarniach.
• Produkcja wyrobów cukierniczych w cukierniach.
• Pieczenie pizzy w pizzeriach oraz w lokalach gastronomicznych.

Specyfikacja

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 1000x1400x1455
• Pojemność: 10 blach 400x600 mm
• Moc [kW]: 25,5
• Stopień ochrony szczelności: IP 20
• Zasilanie [V]: 400
• Prąd znamionowy [A]: 40
• Waga [kg]: 360