Valentine EVO 600 Computer to zaawansowana frytownica szwajcarskiego producenta, przeznaczona do profesjonalnych kuchni, w których liczy się wydajność, niezawodność i bezpieczeństwo. Urządzenie spełnia najwyższe standardy jakości i jest wyposażone w najnowocześniejsze rozwiązania technologiczne, gwarantując doskonałe rezultaty smażenia nawet przy intensywnej eksploatacji.

Najważniejsze cechy:

• Wersja z pompą oleju, filtracją i podnośnikami – automatyczna filtracja oleju (dwukrotna) oraz automatyczne podnoszenie koszy zapewniają wygodę obsługi, wydłużają żywotność oleju i podnoszą poziom higieny

• Możliwość bezpiecznego usmażenia aż 700 kg frytek na jednym zalaniu oleju – bez konieczności jego wymiany, dzięki zaawansowanej filtracji i zimnej strefie pod grzałkami

• 3 lata gwarancji na całe urządzenie.

• 10 lat gwarancji na zbiornik.

• 20 lat gwarancji dostawy części zamiennych.

• Szwajcarska produkcja – gwarancja precyzji i niezawodności.

Parametry techniczne:

• Pojemność zbiornika: 25–28 litrów

• Wydajność: 57–68 kg frytek/h

• Wymiary (szerokość/głębokość/wysokość): 600 x 600 x 850–900 mm

• Liczba koszy: 2

• Waga netto: 88 kg

• Napięcie: 3N400V

• Moc: 21,6 kW

• Zabezpieczenie: 32A

• Materiał: 100% stal nierdzewna

• Stopień ochrony: IPX4

• Certyfikaty: CB, DNV-GL

• Kółka jezdne w standardzie – łatwość przemieszczania i czyszczenia

Dodatkowe funkcje:

• Elektroniczna regulacja temperatury z dokładnością do +/- 1°C

• 4 indywidualnie programowane tryby pracy (temperatura, czas, nazwa programu)

• Tryb Flexible Cooking Mode – zapewnia spójność smażenia nawet przy zmiennych obciążeniach i temperaturach

• Tryb Standby – oszczędność energii podczas bezczynności

• Tryb Melt Mode – bezpieczne rozpuszczanie tłuszczu stałego

• Automatyczne podnośniki koszy (2 sztuki, zsynchronizowane)

• Tryb Wash Mode – ułatwia czyszczenie zbiornika

• Zimna strefa pod grzałkami – spowalnia degradację oleju

• Zaokrąglone narożniki i podnoszone grzałki – łatwe czyszczenie i optymalna higiena

• Maksymalna izolacja cieplna – minimalizacja strat energii

• Zbiornik tłoczony z jednego kawałka stali nierdzewnej – maksymalna trwałość

Valentine EVO 600 Computer to inwestycja w niezawodność, oszczędność i najwyższą jakość smażenia. Dzięki zaawansowanej filtracji, automatycznym podnośnikom i szwajcarskiej precyzji możesz bezpiecznie usmażyć aż 700 kg frytek na jednym zalaniu oleju, mając pewność długoterminowego wsparcia producenta oraz solidnych gwarancji