Hold-o-mat 1/1 Holdomat 3x GN 1/1 standard od RM GASTRO to urządzenie, które rewolucjonizuje sposób przechowywania i podawania potraw. Dzięki precyzyjnemu ustawieniu temperatury, umożliwia utrzymanie dań w idealnych warunkach przez kilka godzin. Doskonała jakość produktu końcowego, zarówno mięs, jak i ryb, sprawia, że każde danie zachowuje swoje walory smakowe i aromatyczne. Powolne gotowanie oznacza mniejsze straty, a najwyższa jakość wykonania zapewnia niezawodność i trwałość. Urządzenie jest proste w obsłudze i serwisie, co czyni je idealnym rozwiązaniem dla profesjonalnych kuchni. Z zakresu temperatur od 50 do 120°C, Hold-o-mat charakteryzuje się dużą mobilnością, minimalnym zużyciem energii oraz dokładnym pomiarem temperatury dzięki systemowi PT 500. Inteligentne odwilżanie komory zapewnia optymalne warunki termiczne, a możliwość zabudowy w meblach kuchennych lub wsunięcia do podstawy pieca konwekcyjno-parowego sprawia, że jest to wszechstronny sprzęt. Dodatkowo, użytkownik ma możliwość wyboru lewych lub prawych drzwi, co zwiększa elastyczność w aranżacji kuchni.

Kluczowe korzyści

• Utrzymuje dania w idealnej temperaturze przez długi czas.
• Minimalizuje straty dzięki powolnemu gotowaniu.
• Łatwa obsługa i serwis, co oszczędza czas w kuchni.
• Niskie zużycie energii, co obniża koszty operacyjne.

Zastosowanie

• Idealny do restauracji i hoteli.
• Możliwość użycia w cateringach i dużych kuchniach.
• Odpowiedni do przechowywania mięs, ryb oraz potraw wegetariańskich.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 416 x 667 x 346
• Moc (kW): 1,05
• Waga (kg): 24
• Pojemność (GN): 3x GN 1/1 - 65 lub 2x GN 1/1 - 100