Opis produktu

Hold-o-mat 2/3 Holdomat 3x GN 2/3 to zaawansowane urządzenie gastronomiczne, które pozwala na utrzymanie dań w precyzyjnie nastawionej temperaturze przez wiele godzin. Dzięki temu, każde danie, w tym mięsa i ryby, zachowuje doskonałą jakość, co przekłada się na zadowolenie klientów. Urządzenie zapewnia mniejsze straty dzięki powolnemu gotowaniu, co jest kluczowe w profesjonalnej kuchni. Wykonane z najwyższej jakości materiałów, Hold-o-mat charakteryzuje się łatwym serwisem i prostą obsługą. Zakres temperatur od 50 do 120°C oraz inteligentne odwilżanie komory zapewniają optymalne warunki termiczne. Dzięki dużej mobilności urządzenie wymaga jedynie zasilania, a jego minimalne zużycie energii (300 – 400 W) czyni je ekonomicznym rozwiązaniem. Dodatkowo, Hold-o-mat może być zabudowany w meblach kuchennych lub wsunięty do podstawy pieca konwekcyjno-parowego, a także oferuje możliwość wyboru lewych lub prawych drzwi.

Kluczowe korzyści

• Utrzymanie idealnej temperatury dań przez wiele godzin
• Minimalne straty dzięki powolnemu gotowaniu
• Inteligentne odwilżanie komory dla optymalnych warunków
• Duża mobilność i niskie zużycie energii

Zastosowanie

• Restauracje i hotele
• Kantyny i stołówki
• Wydarzenia cateringowe

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 410 x 506 x 346
• Moc (kW): 1,05
• Waga (kg): 21
• Pojemność (GN): 3x GN 2/3 - 65 lub 2x GN 2/3 - 100