Komora wzrostowa do pieca konwekcyjnego obrotowego piekarniczego PM-D-10 to niezastąpione urządzenie w każdej profesjonalnej kuchni. Zapewnia optymalne warunki do wzrostu ciasta, co przekłada się na doskonałą jakość wypieków. Dzięki solidnej konstrukcji i nowoczesnym rozwiązaniom technologicznym, komora ta jest idealnym wyborem dla piekarni oraz cukierni, które pragną zwiększyć efektywność swojej produkcji.

Kluczowe korzyści

• Optymalne warunki wzrostu ciasta, zwiększające jakość wypieków.
• Wysoka pojemność, umożliwiająca jednoczesne przygotowanie wielu blach.
• Łatwa obsługa i konserwacja, co przekłada się na oszczędność czasu.
• Solidna konstrukcja zapewniająca długowieczność urządzenia.

Zastosowanie

• Idealna do piekarni, cukierni oraz hoteli.
• Wzrost ciasta na chleb, bułki oraz ciasta drożdżowe.
• Przygotowanie ciasta w kontrolowanej atmosferze dla lepszej jakości wypieków.

Specyfikacja

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 1000x1400x745
• Pojemność: 7 blach 400x600 mm
• Moc [kW]: 2
• Zasilanie [V]: 230
• Waga [kg]: 70

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia