Komora wzrostowa do pieca obrotowego modułowego piekarniczego PM-DK 5+4 to doskonałe rozwiązanie dla profesjonalnych piekarni i cukierni, które pragną podnieść jakość swoich wypieków. Dzięki innowacyjnej technologii oraz solidnej konstrukcji, urządzenie to zapewnia optymalne warunki do fermentacji ciasta, co przekłada się na lepszą teksturę i smak finalnych produktów.

Kluczowe korzyści

• Optymalizacja procesu wzrostu ciasta dzięki precyzyjnej kontroli temperatury i wilgotności.
• Wysoka pojemność umożliwiająca jednoczesne przygotowanie 7 blach 400x600 mm.
• Solidna konstrukcja i estetyczny design, idealne do profesjonalnych kuchni.
• Łatwość w obsłudze oraz konserwacji, co zwiększa efektywność pracy.

Zastosowanie

• Idealna do piekarni, cukierni i zakładów gastronomicznych.
• Doskonale sprawdza się w produkcji chleba, bułek oraz ciast.
• Umożliwia przygotowanie ciasta w optymalnych warunkach, co zwiększa jakość wypieków.

Specyfikacja

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 1000x1400x745
• Pojemność: 7 blach 400x600 mm
• Moc [kW]: 2
• Zasilanie [V]: 230
• Waga [kg]: 70

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia