Łuskarka do lodu Hoshizaki FM-120KE-50-HC to najwyższej jakości urządzenie gastronomiczne, które łączy w sobie innowacyjną technologię oraz wydajność. Renomowana marka Hoshizaki zapewnia nie tylko doskonałą jakość produkcji lodu, ale również spełnia najwyższe standardy sanitarno-epidemiologiczne. Dzięki swojej wydajności, wynoszącej aż 125 kg lodu w ciągu 24 godzin, model ten zaspokaja potrzeby nawet najbardziej wymagających użytkowników.

• Najwyższej jakości profesjonalna łuskarka do lodu renomowanej firmy Hoshizaki, o bardzo wysokiej wydajności i powtarzalności w produkcji lodu
• Wytworzone łuski idealnie sprawdzą się do przechowywania świeżych ryb, owoców morza na ekspozycji sklepowej czy do transportu produktów mrożonych oraz farmaceutycznych
• Główną cechą charakterystyczną granulowanego lodu Hoshizaki jest to, że zapobiega on „utracie wagi” świeżych ryb i mięsa, zwykle powodowanej przez dynamiczne lub wentylowane chłodzenie.
• Zamknięty obieg wody zapewnia maksymalną ochronę przed wszelkiego rodzaju zanieczyszczeniami podczas całego procesu produkcji lodu
• Seria FM ma system wymiany oparty na czasie pracy, który można monitorować za pomocą intuicyjnego wyświetlacza kontrolnego w celu prawidłowej konserwacji.
• Firma Hoshizaki jako pierwsza wprowadziła automatyczny cykl płukania obiegu wody, aby uniknąć zatykania układu hydraulicznego szkodliwymi pozostałościami mineralnymi i utrzymać najwyższe warunki sanitarne
• Lekka tekstura granulowanego lodu zapewnia szybki efekt chłodzenia, tworząc środowisko o jednolitej temperaturze
• Łuskarka wykorzystuje czynnik chłodniczy R290, który jest nie tylko przyjazny dla klimatu, ale także zwiększa wydajność i zdolność produkcyjną urządzenia.
• Wytwornica lodu posiada tuleje z grafitu węglowego, dzięki czemu maszyna może pracować całkowicie bez smaru.
• Niezwykle wytrzymały system ślimakowy z hartowanej stali nierdzewnej zapewnia dłuższą żywotność maszyny i niższe koszty konserwacji.
• Pod koniec procesu zamrażania lodu, obracający się zestaw ostrzy rozbija lód na płatki.
• Wytworzony lód jest przechowywany w wbudowanym zasobniku na lód.
• Łatwe w obsłudze, czyszczeniu i konserwacji.
• Plug&Play – prosty i szybki montaż urządzenia.
• Zewnętrzna obudowa wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej.
• 2 lata gwarancji na terenie całej Polski.

Kluczowe korzyści

• Wysoka wydajność produkcji lodu – 125 kg w ciągu 24 godzin.
• Automatyczny cykl płukania obiegu wody dla zachowania najwyższych standardów sanitarno-epidemiologicznych.
• Łatwość w obsłudze i konserwacji, co przekłada się na oszczędność czasu i kosztów.
• Ekologiczny czynnik chłodniczy R290, przyjazny dla środowiska.

Zastosowanie

• Idealna do gastronomii, barów i restauracji, gdzie świeżość produktów jest kluczowa.
• Doskonale sprawdza się w sklepach rybnych oraz punktach sprzedaży owoców morza.
• Może być wykorzystywana w transportach produktów mrożonych oraz farmaceutycznych.

Specyfikacja

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 940x600x800
• Wydajność [kg/24h]: 125
• Maksymalna pojemność zbiornika [kg]: 57
• Kształt lodu: płatek
• Waga [kg]: 88
• System chłodzenia: powietrzne
• Moc [kW]: 0,35
• Zasilanie [V]: 230
• Czynnik chłodniczy: R290

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia