Opis:

• Najwyższej jakości profesjonalna łuskarka do lodu renomowanej firmy Hoshizaki, o bardzo wysokiej wydajności i powtarzalności w produkcji lodu.
• Wytworzone łuski idealnie sprawdzą się do przechowywania świeżych ryb, owoców morza na ekspozycji sklepowej czy do transportu produktów mrożonych oraz farmaceutycznych.
• Granulowany lód Hoshizaki zapobiega „utracie wagi” świeżych ryb i mięsa, utrzymując produkty w odpowiedniej temperaturze przechowywania, zachowując nawodnienie i cechy organoleptyczne.
• Zamknięty obieg wody zapewnia maksymalną ochronę przed zanieczyszczeniami podczas całego procesu produkcji lodu.
• Seria FM ma system wymiany oparty na czasie pracy, który można monitorować za pomocą intuicyjnego wyświetlacza kontrolnego w celu prawidłowej konserwacji.
• Hoshizaki jako pierwsza wprowadziła automatyczny cykl płukania obiegu wody, aby uniknąć zatykania układu hydraulicznego szkodliwymi pozostałościami mineralnymi.
• Lekka tekstura granulowanego lodu zapewnia szybki efekt chłodzenia, tworząc środowisko o jednolitej temperaturze.
• Łuskarka wykorzystuje czynnik chłodniczy R290, przyjazny dla klimatu, co zwiększa wydajność urządzenia.
• Wytwornica lodu posiada tuleje z grafitu węglowego, co eliminuje potrzebę smarowania i zapobiega zanieczyszczeniom.
• Niezwykle wytrzymały system ślimakowy z hartowanej stali nierdzewnej zapewnia dłuższą żywotność maszyny i niższe koszty konserwacji.
• Na końcu procesu zamrażania, zestaw ostrzy rozbija lód na płatki, dostosowując ich rozmiar.
• Wytworzony lód jest przechowywany w wbudowanym zasobniku.
• Maszyny Hoshizaki są łatwe w obsłudze, czyszczeniu i konserwacji.
• Plug&Play – szybki montaż urządzenia.
• Zewnętrzna obudowa wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej.
• 2 lata gwarancji na terenie całej Polski.

Kluczowe korzyści

• Wysoka wydajność produkcji lodu - 110 kg/24h.
• Bezpieczny i higieniczny proces dzięki zamkniętemu obiegowi wody.
• Ekologiczny czynnik chłodniczy R290 zwiększający efektywność energetyczną.
• Łatwość w obsłudze i konserwacji, co przekłada się na oszczędność czasu.

Zastosowanie

• Przechowywanie i transport świeżych ryb oraz owoców morza.
• Ekspozycja produktów mrożonych w sklepach spożywczych.
• Użycie w branży farmaceutycznej do transportu produktów wymagających chłodzenia.

Specyfikacja

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 940x600x800
• Wydajność [kg/24h]: 110
• Maksymalna pojemność zbiornika [kg]: 65
• Kształt lodu: bryłki
• Waga [kg]: 88
• System chłodzenia: powietrzne
• Moc [kW]: 0,35
• Zasilanie [V]: 230
• Czynnik chłodniczy: R290