Opis:

• Najwyższej jakości profesjonalna łuskarka do lodu renomowanej firmy Hoshizaki, o bardzo wysokiej wydajności i powtarzalności w produkcji lodu.
• Wytworzone łuski idealnie sprawdzą się do przechowywania świeżych ryb, owoców morza na ekspozycji sklepowej czy do transportu produktów mrożonych oraz farmaceutycznych.
• Główną cechą charakterystyczną granulowanego lodu Hoshizaki jest to, że zapobiega on „utracie wagi” świeżych ryb i mięsa, zachowując nawodnienie i cechy organoleptyczne oraz ostatecznie ich wartość handlową.
• Zamknięty obieg wody zapewnia maksymalną ochronę przed zanieczyszczeniami podczas całego procesu produkcji lodu.
• Seria FM ma system wymiany oparty na czasie pracy, który można monitorować za pomocą intuicyjnego wyświetlacza kontrolnego w celu prawidłowej konserwacji.
• Firma Hoshizaki jako pierwsza wprowadziła automatyczny cykl płukania obiegu wody, aby uniknąć zatykania układu hydraulicznego szkodliwymi pozostałościami mineralnymi i utrzymać najwyższe warunki sanitarne.
• Lekka tekstura granulowanego lodu zapewnia szybki efekt chłodzenia, tworząc środowisko o jednolitej temperaturze.
• Łuskarka wykorzystuje czynnik chłodniczy R452A.
• Wytwornica lodu posiada tuleje z grafitu węglowego, co eliminuje potrzebę smarowania, zapobiegając zużyciu.
• Niezwykle wytrzymały system ślimakowy z hartowanej stali nierdzewnej zapewnia dłuższą żywotność maszyny i niższe koszty konserwacji.
• Pod koniec procesu zamrażania lodu, obracający się zestaw ostrzy rozbija lód do pożądanego rozmiaru granulek.
• Wytworzone bryłki lodu są przechowywane w zewnętrznym zasobniku na lód (do osobnego zakupu).
• Wszystkie maszyny Hoshizaki są łatwe w obsłudze, czyszczeniu i konserwacji.
• Plug&Play – prosty i szybki montaż urządzenia.
• Zewnętrzna obudowa wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej.
• Pasujące zasobniki: B-340 SA (1xTK1800).
• 2 lata gwarancji na terenie całej Polski.

Kluczowe korzyści

• Wysoka wydajność produkcji lodu (1590 kg/24h).
• Innowacyjny system automatycznego płukania dla zachowania czystości.
• Wytrzymała konstrukcja zapewniająca długowieczność i niskie koszty eksploatacji.
• Łatwość obsługi i konserwacji, co przekłada się na oszczędność czasu.

Zastosowanie

• Idealna do restauracji, supermarketów i hurtowni.
• Przechowywanie świeżych ryb i owoców morza.
• Transport produktów mrożonych oraz farmaceutycznych.

Specyfikacja

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 1080x700x780
• Wydajność [kg/24h]: 1590
• Kształt lodu: bryłki
• Waga [kg]: 155
• System chłodzenia: powietrzne
• Moc [kW]: 0,77
• Zasilanie [V]: 230
• Czynnik chłodniczy: R452A